Paso a paso
- 1
Preparación: en un bowl poner el pan troceado y agregarle el litro de leche dejar reposar por 2 hs. en la heladera.
- 2
Poner todo el preparado del pan con leche en la licuadora, licuamos por 2' y le agregamos el azúcar y la esencia, licuamos nuevamente y agregamos de a uno los huevos.nos queda una mezcla chirle.
- 3
Caramelizamos una budinera, la cual pondremos a baño maría por 1 hora en el horno a 160°, temperatura media.
- 4
A la fuente del horno le pongo un papel en el fondo, pongo la budinera tapada con papel manteca o de aluminio, para que no se seque arriba y mantener la humedad, y le pongo agua a la fuente.
- 5
Después de una hora pinchamos el budín para ver si ya está.una vez frío lo serviremos con dulce de leche o crema.
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