Ensalada con almendras tostadas 😍
Mini Acevedo @miniacevedo
#vegetal esta ensalada la hice para acompañar el asado. Aproveché la parrilla para crear un poco. Espero les guste 🥰
Ensalada con almendras tostadas 😍
#vegetal esta ensalada la hice para acompañar el asado. Aproveché la parrilla para crear un poco. Espero les guste 🥰
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien la papa porque vamos a usarla con cáscara. Cortarla en cubos medianos y envolver en papel aluminio con sal, pimienta, romero y aceite de oliva. Llevar a la parrilla (también se puede hacer en el horno)
- 2
Lavar y cortar la rúcula, poner en un bowl. En una sartén con una cdita de aceite de oliva tostar las almendras. Retirar y agregar a la rúcula.
- 3
Una vez listas las papas sacar del papel aluminio y dejar enfriar. Agregarlas a la ensalada. Salpimentar y disfrutar 🤯
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mini Acevedo le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Amo el arte en cualquiera de sus expresiones y considero la cocina como una de ellas. Soy profesora de teatro y Directora Terapéutica en un Centro de día para personas con discapacidad, agradecida a la vida de poder vivir de lo que me llena el alma. Actuar, cocinar e ir a la verdulería son mi cable a tierra. Mi cocina es mi escenario y mis comensales mi público.Desde ya gracias colegas apasionados de cookpad por ser parte de mi elenco 🥰
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