Pelamos las papas, las lavamos y cortamos en tiras(no tan finitas)

Fritamos en aceite las papas hasta dorarlas, luego las sacamos una ves listas y las ponemos sobre papel absorbente, las salamos.

En una sartén colocar la panceta cortada en cubitos muy pequeños y dorar.

Colocamos las papas fritas en una fuente (que pueda ir al horno)arriba de las papas ponemos el queso cheddar derretido y por encima la panceta. Mandamos al horno la fuente y calentar todo junto.

Una vez caliente las papas sacar y ya podes empezar a disfrutar de esta delicia.