Ensalada de langosta
Tannya Lo Iacono @cook_1090446
Esta ensalada es tipica de la costa sur del Ecuador.
Ensalada de langosta
Esta ensalada es tipica de la costa sur del Ecuador.
Paso a paso
- 1
Después de cocinar la langosta, déjela enfríar y retire toda la carne.
- 2
Lave la cebolla con agua fria y mezclela con la sal, pimienta y jugo de limón; déjela reposar durante 10 minutos.
- 3
Corte la carne de la langosta en trozos y mézclela con la cebolla; déjela reposar por 20 mins. Mézclela con las papas, el tomate y la mayonesa.
- 4
Arregle todo en una fuente, poniendo las hojas de la lechuga en el fondo, luego la ensalada y, sobre ella, el huevo y el perejil picado.
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Soy ecuatoriana casada con Argentino. Tengo 3 hermosos hijos y me encanta cocinar.
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