Sopa de cebolla de mi madre
Esta sopa de cebolla la hacía mi madre y hoy la he recuperado de un librito que hizo ella junto a otras mujeres en el casal donde va.
Se sirve bien caliente y está buenísima y muy barata.
Sopa de cebolla de mi madre
Esta sopa de cebolla la hacía mi madre y hoy la he recuperado de un librito que hizo ella junto a otras mujeres en el casal donde va.
Se sirve bien caliente y está buenísima y muy barata.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se funde la mantequilla en una cazuela y se le añade la cebolla, cortada muy fina y se pone a fuego lento, cuidando que no se queme.
- 2
Se le agrega la harina, meneando con una cuchara de madera y cuando esté dorada se añade la pimienta y la sal.
- 3
Tiraremos seguidamente el agua y se deja hervir durante una hora.
- 4
Finalmente se sirve la sopa con unos trozos de pan tostado y una cuchara de queso rallado.
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