Tener todos los ingredientes a la mano y comenzar preparando la pasta como de costumbre

Mientras se prepara la pasta, picar las tocinetas en cuadritos pequeños y en un sartén proceder a freírlas; no hace falta añadir aceite ya que la tocineta bota su propio aceite.

Proceder a freír la cebolla picada en el mismo aceite de la tocineta.

Al terminar todo lo anterior. En un sartén calentar la crema de leche y mantener removiendo para que no se queme, luego añadir el queso y seguir removiendo, y al final añadir la cebolla y tocineta junto con un toque de pimienta. Seguir removiendo por un par de minutos y listo

Buen provecho