Cocido
Esta receta es la receta de potaje de garbanzos de mi madre, es uno de mis guisos favoritos, me encanta, espero que a vosotros os guste igual que a mi.
Cocido
Esta receta es la receta de potaje de garbanzos de mi madre, es uno de mis guisos favoritos, me encanta, espero que a vosotros os guste igual que a mi.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La noche de antes poner los garbanzos a remojar en un bol con agua.
- 2
Pelar y cortar las patatas a cuadritos. En la olla echar todos los ingredientes y cubrirlo de agua. Cuando empiece a hervir le vamos quitando la espuma que vaya saliendo. Se tapa y se deja cocinar 35-40 minutos (según la calidad de los garbanzos)
- 3
Preparación del picadillo:
- 4
Picar la cebolla, el tomate y el pimiento en cuadritos pequeñitos y aliñar con abundante aceite, sal y un chorreoncito de vinagre.
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