Crema de chocolate blanco (sin gluten)

Name: Crema de chocolate blanco (sin gluten)
Cuisine: chilenas
Ingredients: 300 gr chocolate blanco (sin gluten); 300 ml leche (sin lactosa y sin gluten); 300 ml crema (sin lactosa y sin gluten); 1 cucharada maicena; Fruta o salsa para decorar

j0cevejar @cook_17370917

Santiago de Chile

Esta receta es #singluten y #sinlactosa

Crema de chocolate blanco (sin gluten)

j0cevejar @cook_17370917

Santiago de Chile

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Ingredientes

300 grchocolate blanco (sin gluten)
300 mlleche (sin lactosa y sin gluten)
300 mlcrema (sin lactosa y sin gluten)
1 cucharadamaicena
Fruta o salsa para decorar

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Paso a paso

1

Hervir la leche y mezclar con el chocolate hasta que queden bien unificados y sin grumos. Si es necesario derretir a baño María.
2

Disolver maicena en la crema (fría) sin que queden grumos. Luego agregarlo a la mezcla de chocolate.
3

Cocer la mezcla unos 3 minutos, siempre revolviendo, y esperar a que espese.
4

Servir en una fuente o en pocillos individuales. Una vez frío, decorar con frutas o salsa (en mi caso use una salsa de maracuyá sin gluten)... y listo!