En un bowl se pone el queso la nata y el azúcar, y los petisuis, se mezcla todo con el jugo de la piña y el vaso de agua se hace la gelatina y se mezcla con la otra mezcla bien.

En una tartera se pone el caramelo líquido y las rodajas de piña mejor cortada a trozos mas pequeños que entera y se pone la mezcla después los sobaos o la base de tarta, se deja que cuaje unas 3 horas y se mete en el frigorifico otras 3 horas.

Cuando vayas a servirla se le da la vuelta para que el caramelo y la piña queden arriba.