Arepas de peto

Name: Arepas de peto
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 kilo maíz peto blanco; 1 libra queso rallado; 200 gramos mantequilla derretida; al gusto Sal

Cate De Castro @cadecasg

Que disfruto de un acompañante ideal para nuestros desayunos diarios.

Arepas de peto

Cate De Castro @cadecasg

Que disfruto de un acompañante ideal para nuestros desayunos diarios.

Guardada

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Ingredientes

1 kilomaíz peto blanco
1 libraqueso rallado
200 gramosmantequilla derretida
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

1

Remojar el peto en agua desde el día anterior.
2

Poner en la olla a presión por 10 minutos, vigilar que no quede ni tan duro ni tan blando.
3

Moler en el molino, apretar hasta que quede manejable.
4

Tomar la masa y agregar poco a poco la mantequilla y la sal mientras se va amasando. Buscando que quede suave.
5

Hacer bolas con la masa y agregar al centro queso rallado, armar las arepas y dorar.
6

Disfruta con chocolate al desayuno, o con café a las onces. También se pueden almacenar en el congelador para usar por varios días.