Arroz a la cubana con fríjoles negros
Este arroz a la cubana es más parecido al congris o moros y cristianos por llevar frijoles y arroz. Es exquisito y a los niños les encanta.
Arroz a la cubana con fríjoles negros
Este arroz a la cubana es más parecido al congris o moros y cristianos por llevar frijoles y arroz. Es exquisito y a los niños les encanta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
PRIMERO SE HACE EL SOFRITO, PARA ELLO SE PONE EN UNA SARTÉN UN FONDO DE ACEITE DE OLIVA Y SE AÑADEN EL AJO Y LA CEBOLLA PICADOS.
- 2
CUANDO LA CEBOLLA ESTÉ AMARILLA SE AGREGA EL TOMATE TRITURADO Y SE DEJA CINCO MINUTOS MÁS.
- 3
LUEGO SE AGREGAN LOS FRIJOLES NEGROS EN UNA OLLA LLENA DE AGUA Y SE PONE A FUEGO FUERTE PARA QUE SE ABLANDEN, CUANDO ESTÉN SUAVES SE AGREGA EL SOFRITO CALIENTE A LA OLLA Y LA SAL.
- 4
CUANDO DEL AGUA DE LOS FRIJOLES SOLO QUEDEN 3 O 4 TAZAS Y LOS FRIJOLES ESTÁN CASI LISTOS SE AGREGAN LAS 2 TAZAS DE ARROZ, SE BAJA EL FUEGO AL MÍNIMO Y SE DEJA HASTA QUE SE SEQUE EL AGUA.
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