Aliño salsa ensaladas
Salsa base para aliñar ensaladas.
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos la yema de huevo la mostaza la pimienta blanca. Le añadimos las anchoas bien picaditas a mano.
- 2
Luego incorporamos el ajo y la sal bien majados en el mortero, empezamos a mezclarlo todo con la batidora (de dos filos).
- 3
Echando el aceite de oliva poco a poco mientras suba la salsa vamos echando el hilo de aceite de girasol hasta que suba del todo, al final echamos el vinagre para que se suelte la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A fedeleo le encantará ver cómo quedó.
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