Sopa de esparragos
karmelilla_gr @cook_1091909
Una sopita siempre viene bien, y ahora estamos en tiempo de esparragos
Sopa de esparragos
Una sopita siempre viene bien, y ahora estamos en tiempo de esparragos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se limpian y cortan los espárragos y se ponen a cocer en abundante agua.
- 2
En una sartén se pone el aceite y se sofrien los taquitos de jamón, echandolos a los esparragos que están hirviendo.
- 3
Acto seguido freimos las almendras y los ajos y los ponemos en el vaso de la batidora, al que añadimos tambien el aceite de haberlos frito, se bate bien hasta que las almendras y los ajos están triturados.
- 4
Cuando los espárragos están blanditos se añade a la olla, dejandolo hervir todo unos 10 ó 15 minutos. Se corrige la sal y se sirve acompañada de los picatostes y el huevo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A karmelilla_gr le encantará ver cómo quedó.
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