Bizcocho de limón, con cobertura de chocolate
Paso a paso
- 1
Ponemos en un bol los huevos y el azúcar, batimos hasta que quede una crema, añadimos los yogures, el aceite, sal y la ralladura de limón, seguimos batiendo hasta que se integre todo
- 2
Mezclamos harina y levadura, vamos añadiendo harina y mezclando con una espátula hasta que esté toda integrada
- 3
Pintamos un molde con un poco de aceite, echamos harina, lo rebozamos bien y sacudimos, ponemos la mezcla en él
- 4
Horno arriba y abajo a 160º hasta que esté cocido unos 60 minutos
- 5
Podéis poner el molde que más os guste, para la cobertura queda mejor un poco alto, pero si es más bajo da igual
- 6
Preparamos la cobertura, ponemos en un cazo el chocolate, leche, y mantequilla, dejamos al fuego hasta que ablande un poco, retiramos y movemos bien hasta que se quede cremoso
- 7
Con el bizcocho ya frío ponemos el chocolate y arrastramos con una espátula de sierra para que quede rallado, decoramos con estrellas dulces
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