Briwat de almendras Casablanca
Briwat dulces... se hacen con un puré de almendras dulce, se fríen en aceite y se pasan por miel... Riquísimo... Se puede cambiar el polvo de almendras por polvo de avellanas... Eso ya es por gusto
Briwat de almendras Casablanca
Briwat dulces... se hacen con un puré de almendras dulce, se fríen en aceite y se pasan por miel... Riquísimo... Se puede cambiar el polvo de almendras por polvo de avellanas... Eso ya es por gusto
Paso a paso
- 1
Empezamos mezclando: la almendra con la manteca, el azúcar glasé, la cuchara de agua de flores y la cuchara de canela hasta conseguir una masa conjunta.
- 2
Se hace una bolita pequeña, se mete encima de la hoja brik y se va doblando para conseguir triangulitos igual que los que aparecen en la foto...
- 3
Ponemos a calentar el aceite y cuando este caliente se fríen las briwat y cuando estén doradas se sacan y se meten directamente en un recipiente lleno de miel... se dejan allí por lo menos 1 minuto... para que absorban bien la miel y por dentro queden muy jugosas.
- 4
Se sacan, se dejan escurrir un poco y se espolvorea con sésamo.......... Y que aproveche.......
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