Coca recapte

Name: Coca recapte
Yield: 6 o 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 harina; 150 ml Agua; 1 pizca sal; 75 ml Aceite oliva; Berenjena; Pimiento rojo; Anchoas; Olivas negras

Faika @Faika_RC

Barcelona

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Ingredientes

6 o 8 raciones

300harina
150 mlAgua
1 pizcasal
75 mlAceite oliva
Berenjena
Pimiento rojo
Anchoas
Olivas negras

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Paso a paso

1

Asar al horno la berenjena y el pimiento.Pelar y cortar en tiras.
2

Mezclar para hacer la masa la harina agua, aceite y la sal.En un bol y mezclar con una espátula.
3

Luego amasar a mano y dejar reposar unos minutos la bola tapada.
4

Con aceite en rodillo amasar y dar forma.Formar la masa finita y extendida.
5

Añadir encima las tiras de berenjena y pimiento.
6

Salar y poner aceite y ahora con el horno precalentado a 220 grados, hornear hasta que esté hecha.
7

Yo la tuve unos 17 minutos
8

Un vez fría añadir las anchoas y las olivas negras.

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miércoles, 31 de julio de 2019 a las 05:40 AM

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