Pernah tak mengalami masalah simpan cili kisar lama didalam peti ia menjadi masam sedikit?? Jangan risau selepas ni masalah ni tak kan berulang lagi. Cuba buat cara ni, gerenti cili kisar tahan berbulan-bulan lamanya🤭#CookEveryPart2

#CookEveryPart2#madebyjeehan#cookpadmalaysiaBuat cili kisar untuk stok 1 bulan kedepan. dan Alhamdulillah tahan lama dan tak berkulat.

💚716💚💐146/2022💐Meal/Food Prep & HackChef Sabri ada cakaprebus cili kering lepas kisar tu letak asam limau inshallah akan tahan lamamasakan santan juga mesti letak jus limau inshallah lambat basi..

Meal / Food Prep & HackAkak memang suka buat stok cili kisar, lebih mudah dan cepat nak memasak nanti.Selalunya stok cili kisar ni akak guna untuk gorengan mee, bihun, nasi dan lain-lain.Cili kisar ni kalau simpan kat bahagian beku, tahan lebih lama. Tapi akak simpan kat cliller ja sebab tak sempat lama pun dah habis guna.Ini cara akak buat stok cili kisar.

Kisar cili paling malas nak buat kalau nak masak. Masuk bulan puasa ni kan best klau dah ada cili kisar siap-siap. Nak masak tunggu cedok je.Resepi kali ni pun lebih mudah nak guna cili kisar tu nanti sb tak perlu disimpan dalam freezer. Masak time sahur tu cepatla tanpa perlu defrost cili kisar dulu.

Sy kongsikan cara sy membuat pes cili kisar utk memudahkan kerja didapur.Pes ni sentiasa ada dlm peti sejuk, blh disimpan seminggu dua.

Sudah menjadi rutin menggunakan cili kisar homemade untuk masakan. Memandangkan keluarga saya tidak boleh makan masakan yang terlalu pedas saya akan campurkan cili kering besar dan yang kecil untuk menghasil cili kisar yang menarik dan kurang pedas.#misi3cookraceMeal/ food prep &hack400/2022

🍽621🍽👩‍🍳56/2023👩‍🍳PES Battle #PersiapanRamadanPes cili serbaguna #PersiapanRamadan.Lebih mudah dan cepat proses memasak juadah berbuka.Jimat masa bagi ibu2 yang sibuk.macam ummi sendiri bulan ramadhan ummi akan sibuk siapkan tempahan kuih raya.Jadi agak keletihan dan masa itu sangat berharga untuk ummi.Bila dah ada pes cili yang siap digunakan seperti ini tak perlu nak ambil masa yang lama gunting cili kering,rebus dan kisar lagi.Ummi buatkan pes cili ini tanpa ditumis atau dicampur dengan apa2 bahan perisa.Cuma cili kering dikisar halus dan dimasak sehingga kering,sejukkan baru disimpan di chiller.Sesuai untuk semua jenis masakan yang menggunakan pes cili seperti sambal tumis,bihun/mee goreng dll.#PersiapanRamadhan#TeamPes#PesCili

#goldenapron#minggukelimaSalah satu benda yang wajib ada didalam peti sejuk adalah cili kisar.Mana tidaknya,tiba-tiba anak nak makan nasi lemak,tidak pun suami minta sambal ikan.Tidak ke kita terkocoh-kocoh?masa tu la nak pergi kedai cari cili kering,balik rumah nak potong lepas tu kena rebus.Haihhhh bersilat pang pung pang pung..akhirnya makanan dah siap dimasak tapianak-anak dah hilang mood nak makan sebab mak lambat masak.Adapula tu kita dah siapkan bahan-bahan kisar untuk memudahkan kerja memasak.Tiba-tiba tengok cili kisar dah berkulat dan masam padahal baru 2 hari disimpan.Sadis!Tak apa mummy-mummy semua.Hari ini saya kongsi petua untuk cili kisar tahan lama.Cili yang sudah kisar dan disimpan di chiller boleh bertahan seminggu lebih.Cukuplah stok seminggu takkan nak berbulan pula ya?Tetapi dengan cara menyimpan diruangan sejuk beku akan bertahan lama.Rajin atau tidak untuk menggunting cili tu bergantung pada anda.

Meal / Food Prep & Hack [#Misi3 CookRace]Stok cili kisar sudah menjadi kemestian di rumah saya kerana kami sekeluarga memang suka makan pedas. Kadang tu, suami saya terasa teringin nak masak nasi goreng, dia malas nak tumbuk cili jadi cili kisar ni lah penyelamat bagi memudahkan dan mengurangkan masa kerja nya di dapur.Penggunaan asam gelugur tu kawan berbangsa India saya yang ajar kerana mendiang nenek nya selalu buat cili kisar mesti letak asam gelugur dan dimasak. Saya biasa letak minyak masak dan garam sahaja sebelum ni. Jadi saya satukan cara yang diajar kawan saya dengan cara yang selalu saya buat sebelum ni.

#goldenapron2020Meh nak share cara saya buat cili kisar.Selalu buat bagi lebih, boleh simpan dalam peti ais.Untuk hari2 bekerja senang sikit nak memasak. Benda dah ada 😁

Buat sendiri, jimat. Nak masak, tinggal sendukkan je. Tak perlu letak minyak masak/asam keping.Simpan di bawah peti beku. Tahan 2 minggu.