Kek Marble Ombak Rindu

Wawa Waheeda
Wawa Waheeda @dapurWawaJB
Johor Bahru

Assalamualaikum utk Marble Ombak Rindu ni saya gunakan resepi kek marble yg biasa saya buat... bila lapisan di sela dgn serbuk koko jd la nama nya Marble Ombak Rindu.. Selamat Mencuba yer... #goldenapron2020

ByWawaWaheeda

Kek Marble Ombak Rindu

Assalamualaikum utk Marble Ombak Rindu ni saya gunakan resepi kek marble yg biasa saya buat... bila lapisan di sela dgn serbuk koko jd la nama nya Marble Ombak Rindu.. Selamat Mencuba yer... #goldenapron2020

ByWawaWaheeda

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

60 minit
  1. 250 gmbutter/marjerin
  2. 200 gmgula castor
  3. 5biji telur A
  4. 250gm tepung naik sendiri
  5. 1 sdm ovelet
  6. 3 sdm susu pekat
  7. 2 sdm susu cair
  8. 2 sdm tepung susu
  9. 1 sdk esen vanilla
  10. Pewarna ikut suka
  11. Serbuk koko

Cara Memasak

60 minit
  1. 1

    Pukul butter/marjerin dan gula castor sehingga putih 8-10minit menggunakan mixer speed tinggi..

  2. 2

    Setelah putih gebu masukkan telur sebiji Demi sebiji menggunakan speed yg sedang.. dan masukkan ovelet, esen vanilla dan susu pekat.

  3. 3

    Setelah sebati masukkan pula tepung dan tepung susu berselang seli dgn susu cair sehingga habis menggunakan speed sedang dan ingat mix dlm 10 saat saja jgn over beat yer... guna spatula kaup balik pun boleh

  4. 4

    Kemudian bahagi kepada 3 warna.. ikut citarasa masing2

  5. 5

    Siapkan loyang 8x3 ◻️beralaskan kertas minyak di bawah dan sapu butter di sekeliling loyang supaya kek senang di keluarkan..

  6. 6

    Langkah melapis.... letak adunan pertama ratakan kemudian tabur serbuk koko mengunakan penapis hingga menutup kesemua lapisan dan letak lapisan ke 2 ingin menggunakan cara yg saya tunjuk or guna pipping bag pun boleh... Ratakan lapisan ke 2 dan tabur serbuk koko dan lapisan yg terakhir ratakan dan siap... hentak loyang supaya tiada bubble udara dan pastikan oven telah dipanaskan terlebih dahulu... Saya menggunakan over SSODD 65L 50-60minit...

  7. 7

    20 minit sebelum siap saya ubah suhu ke 130C supaya lapisan atas tidak terlalu gelap... Sila ikut suhu oven masking-masing ya..✌️

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Wawa Waheeda
Wawa Waheeda @dapurWawaJB
pada
Johor Bahru
Traveller 🧳 who love to cook 👩‍🍳
Baca lagi

Komen (10)

Cempaka Putih
Cempaka Putih @ticer_cem
Cantik kek ni. Mesti sedap, nampak gebu

Resipi Sepertinya