#MatchmakerMonth Si Trio Telur, Terung &Tauhu Telur Tidak Mahu Bersendiri Lagi..Pasangan telur dengan Egg Tofu .Inspirasi resipi @yayifarha_kitchen 🌻Resipi 396/2022

بسْم الله والحمد الله ...Lauk yang wajib ada di hari raya. Tak kira raya aidhil fitri , maupun raya aidhil adha.Biarpun dah ada rendang, gulai atau sambal goreng , kena ada juga walau masak tu semangkok kecik je 😀😀.Sebab daging balado ni kesukaan anak dan suami. Makan dengan lontong / nasi himpit , takpun makan dengan nasi hangat saja memang dah padu sangat.#myfirstrecipe3#goldenapron2020#minggupertama

Assalamualaikum wr wb ..Selamat pagi cookpaders semua ...Masak apa hari ini ?Saya ada sedikit daging dah bosan asyik di goreng saja. Sebab anggota keluarga memang suka daging goreng. Kali ini teringin makan rendang daging, tapi kerisik takda , sebab terlupa beli. Stok kelapa parut ada tapi malas pula nak buatnya.Buat juga dengan bumbu apa yang ada saja. Walau tak seperti rendang Opah , tapi rasanya not bad laa. Sedap juga hasilnya, mampu menambah nasi sampaikan lupa hasrat nak diet. 🤣🤣#goldenapron2020#mingguke7

بسْم الله والحمد الله ...Sambal tumis terungSatu kata : sedapDua kata : sedap sangatTiga kata : tambah nasi pliiiiisss🤭😀😀😀Masakan simple , cepat dan sedap.

Teringat ummi selalu masak ikan tongkol sambel, kadang tumis pedas, tapi kali ini saya akan masak dengan resep eksperimen. Hayya ashab!!!#GoldenApronTheApprentice#GenerasiAprontis

Maksud masak ungkep dalam bahasa Jawa adalah masak rebus dengan cara di tutup.Ungkep dalam perkataan kiasan Jawa sehari hari maksudnya haba panas yang tak keluar .Masak ungkep di maksudkan saat memasak memang kena tutup agar haba panas tak keluar dan bahan yang di masak boleh masak sempurna.Masakan ini sangat terkenal di Indonesia khususnua peniaga ayam penyet khas Jawa. Walau pun peniaga ayam penyet tak hanya berasal dari suku Jawa saja.Masak ungkep ni dah boleh makan terus, atau bila nak goreng dan bakar pun boleh. Boleh simpan beku, bila nak masak tu tinggal nyah beku dahulu dan goreng. Hidang bersama ulam dan sambal.Jom tengok cara kami masak Ungkep ni macam mana .#goldenapron2020#mingguke14

Masak apa oren ?Kami masak lontong sayur cap gomeh .Eh itu mana ada kale oren ?Ada .. tu kale oren terhasil dari kunyit hidup dan cili kering. jadi oren kaan ? 😄😄Sikit cerita di Indonesia , apa bila sempena raya Cina di hari 14 - 15 , yang biasa di panggil cap go me , masyarakat Cina di sana akan membuat menu hidangan lontong sayur.Menu terdiri dari lontong ( nasi himpit ) sayur lemak / kuah santan boleh apa saja sesuai kegemaran, boleh juga di tambahkan lauk pelengkap seperti sambal goreng ubi kentang & hati , telur rebus dan keropok.Begitu juga pada hari raya muslim di Indonesia , dengan ciri khas lontong opor ayam nya , kaum Cina juga ada khasnya sendiri , yaitu Lontong Cap Gomeh.

Cepat dan ringkas , boleh terus makan untuk lauk bersama sambal dan ulam , juga sedap untuk di goreng , atau bakar , boleh juga dibekukan untuk persediaan lauk esok hari.Dan ayam kuning ni la yang wajib ada dalam peti ais , untuk bekalan seminggu. Tinggal nyah beku jee lepas tu perangatkan.Lebih ringkas dan jimat tak payah selalu makan di luar.

Korang ada makan tak kulit lembu nii ?Kami suka makan, dari yang di buat sambal taun kering , berkuah atau pun keropok kulit lembu , kami semua suka makan.Kali ini kami masak sambal kuning kering . Terlebih pedas pulak sampai berdengung kat telinga.

Sambal yang kerap ada dalam setiap minggu ...Rasa makan nasi putih tu hambar la..bila tak ada sambal belacan😅..lawan pula dengan masak lemak pucuk ubi dan ikan goreng ..ermmm..kalau tak menambah tu...tak sah la...😁

Masakan bernama Ayam Taliwang ini merupakan kuliner yang pertama kali diperkenalkan oleh masyarakat Karang Taliwang. Kemunculan masakan ini pertama kali pada masa perang antara kerajaan Selaparang dan kerajaan Karangasem Bali. Pada masa Pasukan ini bertugas untuk melakukan pendekatan dengan Raja Karangasem agar pertempuran yang menelan banyak nyawa dan harta tidak berlanjut. Di dalam pasukan juga terdapat pemuka agama Islam, juru masak dan juru kuda yang semuanya memiliki tugas masing-masing.Di saat inilah, para juru masak dari kerajaan Taliwang bekerja sama dengan Mereka senantiasa menyiapkan masakan yang lezat untuk pasukan kerajaan Taliwang. Salah satu masakan tersebut adalah Ayam Taliwang. Juru masak membuat masakan ini dengan memanfaatkan bahan masakan serta bumbu yang ada di sekitar mereka.Seiring berjalannya waktu, pasukan dari Taliwang dan suku Sasak Lombok saling berbaur. Dari pembauran ini kemudian muncul budaya baru baik itu dalam bersosialiasi mamupun pengolahan makanan yang saling disesuaikan antara pasukan Taliwang dan masyarakat asli Lombok. Dan dari sinilah sajian Ayam Taliwang tercipta.( Sumber : Wikipedia )Sekarang pada masa pandemic ni tak boleh travelling pergi Lombok ataupun NTB -Indonesia, tapi masih boleh menikmati kuliner Ayam bakar Taliwang buat kat dapur sendiri . Jom masak ...cppassport

#goldenapron2020Sebenarnya dah lama sangat tak menikmati ikan jeket atau cencaru ni. Panggil jeket sebab ia berkulit keras. Sangat popular di asrama semasa kat kolej dulu. Menu yg biasa disajikan selain sambal tumis, masak kicap. Ramai yg mencebekkan bibir kalau dihidangkan dgn ikan jeket ini. Namun kami orang2 kampung ni tak jadi hal punya. Tolak kayu dengan batu je...😁 Hari ini saya terpanggil nak masak sambal tumis. Jom jamu mata.