Apam Polkadot versi Fruits

Nora_Ha
Nora_Ha @DaridapurmamaNora
Senai, Johor

Sy sharekan resepi apam polkadot & ada sedikit tips yg boleh diikut.

Kongsi

Ramuan

10-15 minit
4org
  1. Bahan A
  2. 1 cawansusu cair
  3. 3biji telur (dari peti ais)
  4. 1 cawangula kastor
  5. 1sudu besar ovalette
  6. 1 sudu tehesen vanila
  7. Bahan B
  8. 2 cawantepung gandum
  9. 3 sudu tehbaking powder
  10. Filling @ inti (blueberry,strawberry,nutella,coklat)
  11. Pewarna

Cara Memasak

10-15 minit
  1. 1

    Campur semua bahan A. Pukul hingga kembang (warna kuning telur bertukar menjadi putih).

  2. 2

    Ayak bahan B.Masukkan bahan B sedikit demi sedikit kedalam adunan A tadi.

  3. 3

    Bahagikan kepada beberapa bahagian & titiskan pewarna. Masukkan adunan ke dalam piping bag.

  4. 4

    Sediakan papercup yang diletak di dalam acuan lompang. Piping adunan sedikit sebagai base. Kemudian, letakkan filling. Sambung piping sehingga menutupi filling @ 3/4 penuh papercup. (Jangan terlalu penuh).

  5. 5

    Kukus selama 8-10minit @ sehingga masak mengikut kesesuaian anggaran alat kukusan masing-masing.

  6. 6

    Boleh corakkan mengikut kreativiti masing-masing. (Jika corakkan sewaktu awal kukusan, corak akan mengembang. Tapi jika sekadar hendak membuat corak polkadot sahaja,boleh dicorakkan awal). Kukus sekali lagi untuk 2minit.

  7. 7

    Tips: Telur dari peti ais adalah untuk mendapatkan apam yang tidak liat apabila apam sejuk. Kalau tiada piping bag, boleh juga guna plastik biasa. Teknik mengukus sebanyak 2 kali adalah untuk mendapatkan corak yang tidak kembang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Nora_Ha
Nora_Ha @DaridapurmamaNora
pada
Senai, Johor
Don’t put unnecessary pressure on urself. Hidup lah dgn kebahagiaan yg kita impikan. Jika kita nk masak, masak. Jika kita nak baking, baking. Jika apa yg kita masak @ baking tu xjadi, xpe, kita gelak je. Haha. Next time buat lagi. Live the life to the fullest.
Baca lagi

Komen (9)

MinSha
MinSha @sasha_sabrina
halah halah halah omey nyaaaaa.. baru tau boleh letak filling dalam apam! corak dia pun menarik sangat lahai.. dapat imagine Qysha akan seronok nak makan. Tq for sharing. Lama dah cari idea baru nak bagi my fussy eater daughter to try. 💗

Resipi Sepertinya