Aiskrim Malaysia Asam Boi

Norashikin Rahmat
Norashikin Rahmat @dapurummi_2010
Jitra

Recook & cooksnap resepi cookpader 'S' lagii.. 😁

Kali ni inspirasi daripada resepi cookpader Mai Belajar Masak.

Kalau ikut resepi Mai guna 4000g air, boleh dapat aiskrim yang banyak.
Tapi akak cuma gunakan 2 liter air. Jadi dapatlah 17-20 batang aiskrim.

Akak juga tambahkan kordial asam masin serta perahan jus limau nipis dalam tu. Pergghh... Memang bangkit rasa dia...

Penggunaan tepung jagung juga menjadikan struktur aiskrim ni sangat gebu dan lembut ketika dimakan.

Panas-panas ni, dapat makan aiskrim sejuk-sejuk macam ni nikmatnya tak terkata.

Akak suka... Akak suka 🤗🤗

Aiskrim Malaysia Asam Boi

Recook & cooksnap resepi cookpader 'S' lagii.. 😁

Kali ni inspirasi daripada resepi cookpader Mai Belajar Masak.

Kalau ikut resepi Mai guna 4000g air, boleh dapat aiskrim yang banyak.
Tapi akak cuma gunakan 2 liter air. Jadi dapatlah 17-20 batang aiskrim.

Akak juga tambahkan kordial asam masin serta perahan jus limau nipis dalam tu. Pergghh... Memang bangkit rasa dia...

Penggunaan tepung jagung juga menjadikan struktur aiskrim ni sangat gebu dan lembut ketika dimakan.

Panas-panas ni, dapat makan aiskrim sejuk-sejuk macam ni nikmatnya tak terkata.

Akak suka... Akak suka 🤗🤗

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 2 literair
  2. 2 cawangula
  3. 2sdb tepung jagung (bancuh dengan sedikit air)
  4. 3-4sdb kordial Asam Masin Double Lion
  5. 15-20biji asam boi
  6. 4-5biji limau kasturi
  7. Secubit garam
  8. Plastik aiskrim secukupnya

Cara Memasak

  1. 1

    Masukkan air, bancuhan tepung jagung, gula dan asam boi kedalam periuk. Masak sampai mendidih dan air menjadi jernih.

  2. 2

    Masukkan kordial asam masin. Boleh rasa dulu. Tak cukup boleh tambah. Boleh juga letak sedikit garam kalau perlu. Kacau sebati. Padamkan api.

  3. 3

    Perahkan jus asam limau secukupnya. Tapis air dan ketepikan asam boi. Sejukkan dulu.

  4. 4

    Masukkan 1 biji asam boi kedalam plastik. Isi air asam boi tadi secukupnya. Ikat ketat-ketat.

  5. 5

    Bekukan dalam peti ais semalaman sebelum dinikmati.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Norashikin Rahmat
Norashikin Rahmat @dapurummi_2010
pada
Jitra
It's all about food 🍲 🍝🍜I ❤️ cooking
Baca lagi

Carian Teratas bagi

Komen (6)

Sainah
Sainah @sainah08
kordial asam asin tu apa yaa?

Resipi Sepertinya