Mee Goreng Basah Sempoi

LATIPAH NAWAWI
LATIPAH NAWAWI @KakLat
Kuala Kurau, Perak

Pertama kali buat mee letak ikan bilis yang ditumbuk. Walaupun resipi dari Cookpader Yasir Abu Bakar ni sempoi, namun tetap sedap. Kak Lat buat versi basah dan letak fishcake menggantikan fishball. Walaupun dah sejuk tapi tidak terlalu kembang sebab resipinya tak letak telur. Kak Lat suka, semua dalam rumah ni pun suka.

Mee Goreng Basah Sempoi

Pertama kali buat mee letak ikan bilis yang ditumbuk. Walaupun resipi dari Cookpader Yasir Abu Bakar ni sempoi, namun tetap sedap. Kak Lat buat versi basah dan letak fishcake menggantikan fishball. Walaupun dah sejuk tapi tidak terlalu kembang sebab resipinya tak letak telur. Kak Lat suka, semua dalam rumah ni pun suka.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

15 minit
6-8 orang
  1. 500 grammee kuning
  2. 3 kepingfishcake dipotong nipis
  3. 3 sudu makancili kering kisar
  4. 2 sudu makansos cili
  5. 2 sudu makansos tiram
  6. 4 sudu makankicap lemak manis
  7. 3 sudu makanminyak
  8. 1 1/2 cawanair
  9. 1 sudu tehserbuk meggi cukup rasa
  10. Bahan A - ditumbuk
  11. 1/2biji bawang besar
  12. 3 ulasbawang putih
  13. 1genggam ikan bilis
  14. Sayur-sayuran (terpulang nak letak banyak mana)
  15. Sawi (Kak Lat bubuh 1 pokok)
  16. Taugeh (Kak Lat letak 1 genggam)
  17. Lobak merah dipotong panjang (Kak Lat bubuh 1 batang)

Cara Memasak

15 minit
  1. 1

    Panaskan minyak dan tumis Bahan A hingga garing.

  2. 2

    Masukkan cili kisar dan masak hingga garing. Masukkan fishcake dan goreng sebentar.

  3. 3

    Tambah sos cili, sos tiram, kicap, serbuk cukup rasa, lobak merah dan air. Biar hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan mee dan sawi. (Mee tu Kak Lat lalukan di bawah air paip dan toskan terlebih dahulu). Kacau sebati.

  5. 5

    Akhir sekali, masukkan taugeh, gaul lagi dan terus padamkan api. Siap.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
LATIPAH NAWAWI
pada
Kuala Kurau, Perak
Ibu anak 3 yang minat memasak sejak usia 10 tahun.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya