Sambal Bilis

shazrina
shazrina @nur_shazrina

Resepi asal sambal ni dari azlina ina dah lama dah..tapi baru² ni viral sebab burger malaysia..sambal ni sedap makan dengan ape saja..dengan nasi lemak boleh, roti, lempeng, campur dalam kuah lontong pon sodap..sya masak dekat 2 jam jugak lah tambah air banyak kali sbb nak bagi tahan lama..Jom menyambal👩‍🍳

Sambal Bilis

6 orang bercadang membuatnya

Resepi asal sambal ni dari azlina ina dah lama dah..tapi baru² ni viral sebab burger malaysia..sambal ni sedap makan dengan ape saja..dengan nasi lemak boleh, roti, lempeng, campur dalam kuah lontong pon sodap..sya masak dekat 2 jam jugak lah tambah air banyak kali sbb nak bagi tahan lama..Jom menyambal👩‍🍳

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 5biji bawang besar
  2. 4 ulasbawang putih
  3. 1/2genggam ikan bilis
  4. 20-30tangkai cili kering(rendam air panas)
  5. Sedikitgula melaka
  6. Gula pasir
  7. Sedikitasam jawa
  8. Garam

Cara Memasak

  1. 1

    Blend halus bawang besar, bawang putih dan ikan bilis. Ketepikan.
    Blend cili kering dgn sedikit air sampai halus

  2. 2

    Tumis bawang blend sampai sedikit garing. Masukkan cili blend dan kacau rata. Masukkan gula dan biar kering.
    -Bila dah kering masukkan air dan biar kering lagi..ulang la 3 ke 4 kali sampai sambal dah pekat dan pecah minyak..air tambah sikit² je bukan sekali banyak jenuh nak tunggu kering🤣

  3. 3

    Bila sambal dah kering masukkan garam. Kacau rata, adjust rasa dan matikan api
    *ni sya makan dgn croissant 😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
shazrina
shazrina @nur_shazrina
pada
24yo | baking and cooking all food👩‍🍳🍪
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya