👩‍🍳Irish Scones 🇮🇪

Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
Kuala Lumpur, Malaysia

Resipi Skon klasik dari Negara Ireland ini adalah inspirasi seorang wanita Irish yang juga chef! Thank You Gemma Stafford.❤️

Skon ini kulit luarnya tak begitu manis tetapi rangup. bahagian dalamnya lembap dan enak.Sangat sedap dimakan apabila disapu dengan butter dan jem. Atau boleh juga dimakan begitu sahaja. Sambil minum tea, sangat sesuai untuk minum petang style English🤗

Credit recipe: Gemma Stafford🌹

🔸NegaraBenderaJingga-Ireland 🇮🇪 2/9
🌎 NegaraHurufI -Ireland -Resipi 1/7

#cppassport
#BenderaOren1

👩‍🍳Irish Scones 🇮🇪

Resipi Skon klasik dari Negara Ireland ini adalah inspirasi seorang wanita Irish yang juga chef! Thank You Gemma Stafford.❤️

Skon ini kulit luarnya tak begitu manis tetapi rangup. bahagian dalamnya lembap dan enak.Sangat sedap dimakan apabila disapu dengan butter dan jem. Atau boleh juga dimakan begitu sahaja. Sambil minum tea, sangat sesuai untuk minum petang style English🤗

Credit recipe: Gemma Stafford🌹

🔸NegaraBenderaJingga-Ireland 🇮🇪 2/9
🌎 NegaraHurufI -Ireland -Resipi 1/7

#cppassport
#BenderaOren1

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
6 orang
  1. 340 gtepung naik sendiri-ayak
  2. 85 gsalted butter (frozen)
  3. 1 1/2st baking powder-ayak
  4. 56 ggula kastor
  5. 56 graisins/sultanas
  6. 150 mlsusu
  7. 1biji telur

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Dalam mangkuk besar, masukkan tepung dan baking powder. Kacau rata.

    Masukkan butter (frozen)yang dipotong kecil
    Gunakan tangan gaul tepung dengan butter hingga membentuk campuran seperti serbuk roti (bread crumb).

  2. 2

    Masukkan raisins dan gula. Gaul rata

    Dalam satu bekas lain, campurkan susu dengan telur. Kacau rata.

  3. 3

    Masukkan campuran ini kedalam campuran tepung tadi. Masukkan sedikit2 sehingga membentuk doh lembut.(Tidak melekat pada mangkuk dan tangan, jika doh keras, tambah sedikit susu).

  4. 4

    Tabur sedikit tepung atas permukaan meja sebelum letak doh. Tekan doh setebal
    1 1/2 inci, potong skon guna cookie cutter bulat 3-inci. Buat hingga habis.(jika tak nak melekat, sapukan cookie cutter dengan tepung)

  5. 5

    Susun skon atas dulang pembakar yang dialas dengan kertas parchment.

    Sapukan ‘egg wash’ atas skon sebelum masuk oven.(resipi asal tabur tepung)

  6. 6

    Bakar pada suhu 210°C selama 20-25min/hingga kuning keemasan.

    Keluarkan dari oven. Biarkan seketika. Susun skon atas ridai untuk sejukkan.

  7. 7

    Potong separuh skon, sapu butter, sapu jem. Siap untuk dihidang.

  8. 8

    Hidang suam2 atau sejuk.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
👩‍🍳 Cooking is an expression of love & creativity❤️🏠🍽 Join Cookpad since 7/6/2021❤️
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya