Sambal Bawal Geragau
Cadangnya nak buat sambal nasi lemak, tapi nampak ada Bawal dlm peti ais maka terhasillah Sambal Bawal Geragau ni..
Sambal Bawal Geragau
Cadangnya nak buat sambal nasi lemak, tapi nampak ada Bawal dlm peti ais maka terhasillah Sambal Bawal Geragau ni..
Cara Memasak
- 1
Goreng dulu ikan Bawal tadik. Xperlu lama2 agak2 dh ckup masak, boleh angkat kasi letak tepi dulu. Jgn smpai terbuang pulak. Letak jek tepi dulu elok2.
- 2
Tumbuk/giling (traditional sangat la pulak. Ok ok.. Kisar halus semua bawang2 dgan masukkan sekali Udang Geragau guna blender. Pastikan guna bekas yg betul, jgn guna bekas blender air tembikai pulak.
- 3
Panaskan minyak dan tumis bahan2 yg dikisar tadi smpai nampak garing masukkan chili Boh sesedap tekak Korg Dan teruskan menumis smpai pecah minyak. Sebenarnya Aku sndiri xtau apa makna pecah minyak ni. Cuma Aku taulah tgok bila masanya semua tu dah cantik ditumis.
- 4
Curahkan air Assam tadi. Masukkan juga gula Melaka atau apa saja gula yg Korg Ada. Kacau kacau.. pastu campakkan garam.. pastu kacau balik.
- 5
Last sekali Korg carik balik mana Korg letak Bawal yg Aku suruh letak tepi tadi. Klau dah jmpa masukkan dalam sambal korang.. kacau kacau ckit lebih kurang boleh lah diangkat Dan dihidangkan.. jgn kacau lama sangat.. membazir gas nanti..
- 6
Ok sekian sahaja perkongsian peetama Aku kat CookPad ni.. Selamat mencuba.. sedap wo.. yg buat lagi jadi sedap tu Udang Geragau tu lah.. sambal korang akan rasa seolah2 seperti Ada Saka penyedap.. smpai boleh terbawak2 ke dalam mimpi klau xkena gaya.. ok.. sekian.. betul2 punya sekian.. wassalamualaikum... Chiow...
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Sambal Cencaru Xbuka Jaket Sambal Cencaru Xbuka Jaket
Anak2 dara babah requested sambal.. apa2pun ok asalkan sambal.. memandangkan mommynya pn sooka smbal babah... So.. why natt...
-
Bawal Goreng Sambal Bawal Goreng Sambal
Bawal Goreng sambal, lawan dengan nasi panas, telur dadar, kicap lemak manis dan timun sejuk dari peti ais. Fuhh.
-
Sambal Geragau Sambal Geragau
Sambal ni arwah mak yang ajar. Walaupun dia orang Melaka pure, tapi dia tak suka cencalok. Tapi geragau fresh atau kering dia cukup suka. Dulu-dulu bila balik kampung, adik dia mesti bagi geragau fresh satu bekas besar bila tiba musim. Tapi sekarang Pak Uda kita tu pun dah tak sihat jadi memang takde yang turun ke laut nak menangkapnya.Geragau ni bubuh dalam sup sayur atau nasi goreng pun sedap juga. Tapi fevret kita sudah tentulah sambal geragau ni. Senang sangat nak buat, tapi sedap sungguh sebab boleh rasa crunchy geragau tu. Goreng telur sebiji, cedok nasi panas-panas, makan dengan sambal ni, fuuuuuhhhh memang tak heran lauk lain dah!
-
🍁Sambal Hijau Geragau 🍁Sambal Hijau Geragau
4/2024Pagi sabtu: Anak bongsu ajak memasak. Malas pula nak ke pasar. Hanya gunakan bahan-bahan sedia ada di dapur.Maka, jadilah Sambal Hijau Geragau. Ringkas, mudah dan sedap!🤗
-
Udang masak lemak cili api simple Udang masak lemak cili api simple
#goldenapron #level3 hari ini.. Terasa nak masak udang.. Dah lama rasa xmakan udang ni.. Bila udang ni dah sedia ada dlm peti ais.. Maka terhasillah udang lemak cili api simple
-
Ikan Cencaru Bakar Sumbat Sambal Udang Geragau Ikan Cencaru Bakar Sumbat Sambal Udang Geragau
Teringin nak makan ikan sumbat..Ni first time buat.Caranya tak sama dengan org lain buat.Sambalnya saya buat sambal udang geragau...ditumis terlebih dahulu dan ditoskan minyak ,kemudian baru di sumbat pada ikan..selepas sumbat baru saya bakar ikan.Sebenarnya saya rindu sambal udang geragau ni..Arwah ibuku selalu buat semasa saya sekolah rendah...Al fatihah untuk arwah ibuku...
-
🍁Sambal Terung Pipit dengan Geragau 🍁Sambal Terung Pipit dengan Geragau
5/2024Dalam kesibukan dengan pembukaan cawangan baru kedai Steamboat di Wangsa Maju, sempat juga ke dapur untuk memasak sambal.Kali ini berkongsi resepi Sambal Terung Pipit dengan Geragau. -
Belimbing bulu udang geragau Belimbing bulu udang geragau
udang geragau dalam bahasa sabah adalah BUBUK
-
Kari Ikan Bawal Emas Kari Ikan Bawal Emas
Resepi ni ramai dah cuba buat juga tuh, Kali ni kita cuba buat ikan bawal emas, segar ikan nih, suka sangat ikan bawal emas ni, sampai pergi pasar, auntie UTC tue selalu cakap nampak saya, terus ikan bawal emas tuh👩🍳😅#goldenapron2020#minggu5
-
Cucur Udang Geragau Cucur Udang Geragau
Udang geragau selalu orang buat cencaluk atau belacan, tapi kali ni saya buat cucur.. Sedap.. Lembut ja.. Jom cuba #goldenapron2020
-
Jemput-jemput nasi udang geragau kering Jemput-jemput nasi udang geragau kering
Ada lebih nasi semalam, nak goreng macam sikit, jadi kita buat jemput-jemput jer. Udang geragau kering tu kalau tak ada boleh ganti ikan bilis. Kalau nak tambah bawang & sayur pun boleh. Sedap tau, lembut jer walaupun dah sejuk.
-
Cucur Udang Geragau Sailor Cucur Udang Geragau Sailor
#goldenapron #minggukesebelas #minggu11 #CookpadMalaysia #CookpadderPerakAssalammualaikum sahabat Cookpadders yang dihormati sekalian. Alhamdulillah kali ini CN berpeluang untuk berkongsi resipi Cucur Udang Geragau kesukaan Encik suami CN.Beliau memang 'Hantu' udang geragau. Setiap kali CN nak memasak, beliau akan tanya, "Ada tak udang geragau?" Alamak CN jadi tak sampai hati pula untuk menghampakan permintaan Encik suami. Jadi, CN cuba olah resipi cucur ini dengan memasukkan udang geragau ke dalamnya. Tetapi hati-hati dengan sukatan garam ya. Sebab udang geragau sudah pun masin. Sebab itu CN rendamkan seketika untuk mengurangkan rasa masinnya. Malah CN gunakan serbuk perasa Secukup Rasa bagi menggantikan garam. Alhamdulillah Encik suami pun suka. Sedap katanya. Kawan-kawan bolehlah mencuba resipi ini. 😍😍😍#CNdidapur
Lebih Banyak Resipi
Komen (2)
Terima kasih sudi share resepi