Roti bagel yang terkenal di Kanada, diperkenalkan dalam tahun 1919, kini disediakan menggunakan breadmaker. Sangat lembut dan sedap.C.O.O.KCANADA#cppassport

Kini berpeluang memasak roti goreng king kegemaran ketika di kampung pada bila-bila masa menggunakan fungsi Knead breadmaker. Oleh kerana semakin sukarnya mendapatkan roti goreng bersaiz besar dan mempunyai inti kacang homemade, pada kali ini dikongsikan resipi kegemaran saya untuk lebih ramai dapat menikmatinya. Selamat mencuba. Salam kasih sayang, memasaklah dari hati.

Puding roti yang simple tetapi mengenyangkan. Saya memilih membakarnya dengan breadmaker kerana inginkan puding yang garing berbanding jika dikukus.

Baru saja siap menyediakan kuih talam pandan, lebihan jus pandan boleh digunakan lagi untuk resipi roti pandan. Asyik tertangguh untuk mencuba. Roti biasanya berbau gandum dan kurang menyenangkan. Namun roti pandan mampu menyingkirkan bau tersebut.

Madeeha baru saja pulang dari Cameron Highland memetik strawberry segar. Untuk versi roti pink kali ini sesuai diletak inti jem strawberry, sangat enak. Penghantaran ke rumah anak-anak yatim pakej tambahan untuk makan malam.

Teringin untuk menikmati kue pau yang segar. Inti kacang merah telah disediakan terlebih awal, boleh digunakan pada bila-bila masa. Alhamdulillah sangat enak dan gebu. Inspirasi dari beberapa resipi pilihan dari rasa.com dan rakan cookpaders.

Oleh kerana banyak kali mencuba resipi roti yang tidak mencapai 100 persen perfect seperti kedai roti, akhirnya Mommy tunjukkan cara dan resipi yang betul. Tidak akan kecewa lagi. Dikongsikan di sini sebagai sedekah ilmu.

Penyediaan roti bun kali ini menggunakan fungsi Dough breadmaker dan dibakar menggunakan oven. Sesuai untuk makanan tambahan dalam pakej katering.

#GGB_CookpadBila Cookpad bagi contest resepi yang menggunakan breadmaker, risau juga sebab saya tiada breadmaker.. Saya pilih utk buat roti kerana tepung roti saya dah nak expired 2 hari lagi.. Sebenarnya saya dah lama teringin buat roti bentuk tembikai ni yg menjadi corak kegemaran saya..hari ni baru menjadi..saya guna stand mixer saja..alhamdulillah rotinya lembut juga tapi tak la selembut yg orang jual kat kedai tu kan 😆 boleh la buat makan utk keluarga sendiri.. Jika ada breadmaker, ia memudahkan & mencepatkan lagi kerja kita.. Roti ini rasa just nice je..manis tu pula daripada coklat chips sebagai biji tembikai..anak2 saya teruja melihat kejadiannya 😍

Roti canai yang diperturunkan oleh mentua, Tok Kedah untuk sajian harian yang menyelerakan. Kini mudah disediakan dengan menggunakan breadmaker.

Untuk menghasilkan roti yang gebu gebas bukan saja ditentukan oleh kualiti tepung tapi juga kuantiti kesemua bahan lain yang digunakan perlu tepat. Semasa membakar roti turunkan sebanyak 10°C daripada kebiasaan supaya bahagian atas roti tidak terlalu garing yang menyebabkan roti mudah keras pada hari kedua. Sebelum membakar roti, pastikan direhatkan secukupnya selama 1 jam 30 minit lebih kurang.

#goldenapron2020 #week1Resepi roti putih ini lebih ‘crunchy’ bahagian luarnya. Bila buat sendiri, roti adalah lebih padat tetapi lembut bahagian dalam.