KEk cHoColaTe MoisT LeLeh

Name: KEk cHoColaTe MoisT LeLeh
Yield: 8orang 1 slice
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1/2 cawan Coco powder; 1 cawan susu full cream; 1 cawan minyak masak; 1/2 cawan susu pekat manis; 1 cawan gula halus; Tepung gandum 1 cawan (ayakkan); 1 sudu kecil baking powder (ayakkan); 1 sudu kecil soda bicarbonate(Ayakkan); Sedikit garam(Ayakkan); 1 sudu kecil esen vanilla; 200 gm Dark coin chocolate (apa² jenama); 1/2 cawan susu full cream; 1/2 susu pekat manis; 1 sudu makan minyak masak

Cahaya Farah @cook_34615991

kek chocolate moist simple versi bakar ..
Rasa nak makan kek chocolate . tapi jenis tak suka chocolate tapi nak buat juga bagi anak buah makan .. Rasa yang past katanya
( takde video . cuma cara buat je .. X sempat nak snap picture 🤭 #Ambil dari google resepi . siapa yang suka makan chocolate boleh try 🤗

Baca lagi

KEk cHoColaTe MoisT LeLeh

Cahaya Farah @cook_34615991

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 jam 20 minit

8orang 1 slice

Bahan A
1/2 cawanCoco powder
1 cawansusu full cream
1 cawanminyak masak
1/2 cawansusu pekat manis
1 cawangula halus
Bahan B
Tepung gandum 1 cawan (ayakkan)
1sudu kecil baking powder (ayakkan)
1sudu kecil soda bicarbonate(Ayakkan)
Sedikitgaram(Ayakkan)
Bahan C
3 Biji telur gred A
1sudu kecil esen vanilla
Bahan Sos chocolate ganache (kaedah double boiler)
200 gmDark coin chocolate (apa² jenama)
1/2 cawansusu full cream
1/2susu pekat manis
1 sudu makanminyak masak

Disimpan

Cara Memasak

1 jam 20 minit

1

Masukkan semua Bahan A kedalam periuk.. Masak Mengunakan Api sederhana. gaul sampai sebati (tutup api dan sejukkan sekejap)
2

Ayakkan semua Bahan B kedalam mangkuk berasingan. ketepikan sekejap.(panaskan oven 170 selama 10 minit dahulu)
3

Pukulkan telur dan esen vanilla sehingga kembang dalam mangkuk berasingan.
4

Masukkan telur dan tepung selang seli kedalam bahan A. gaul sebati sehingga adunan habis dan sebati.
5

Sediakan loyang 9 inci. oleskan loyang dengan marjerin dan baking paper. masukkan adunan kek kedalam loyang.
6

(Sementara tunggu kek masak) mula Masakkan Bahan sos chocolate ganache dalam periuk mengunakan kaedah double boiler. Gaul sebati sehingga berkilat dan sebati. Tapiskan dan biarkan sejuk sekejap
7

Bakar pada suhu 170 selama kurang 50 minit (kalau belum masak. tambahkan minit lagi)
*Bila kek suda masak. (kek akan merekah tanda kek suda masak. dan cucuk mengunakan kayu pencucuk satay. Kalau tak melekat tanda kek sudah masak.. Biarkan kek sejuk.rengangkan pintu oven sedikit (terbalikkan kek atas ke bawah guna pinggan makan)
8

Bila kek sudah sejuk. boleh letak sos chocolate ganache atas kek dan taburkan chocolate chip @ chocolate rice sebagai hiasan.
9

Masukkan sekejap dalam peti sejuk.
10

Sedia dipotong dan dihidang.
11

Kalau nak tambahkan lagi sos chocolate ganache pun sedap rasa leleh kek dalam mulut

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Cahaya Farah @cook_34615991

pada 05 Mac, 2022 14:22

suka masak untuk mak dan ayah walau tak seberapa . penting dorang bahagia dan saya pun happy 🙂practise sebelom bergelar isteri nanti dan sebagai rujukkan sendiri masak untuk bakal suami dan anak² nanti.. 🤲👩‍🍳🍳👍

Baca lagi

Komen

Kata kunci

Choc Cake Meleleh

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi