Fudgy Brownies Kedut

Name: Fudgy Brownies Kedut
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 70 gm butter; 250 gm Beryl's dark coklat compound coin; 2 biji telur A @ B (suhu bilik); 3/4 cawan gula kastor; 1 sudu teh esen vanila; 3/4 cawan tepung gandum; 1/3 cawan serbuk koko; 1/4 sudu teh serbuk penaik

Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85

Klang, Selangor

#RaikanAidilfitri
Fudgy Brownies Kedut ni saya buat untuk adik & anak saudara saya yg bertandang & beraya ke rumah tempoh hari.. Alhamdulillah anak saudara kemain suka & sedap sangat katanya..siap tapau bawa balik ke rumah..hihii.. Suka sangat tengok brownies ni bila di bakar ia jadi menggelembung & berkedut..rasanya yg bercoklat, moist & fudgy..

Baca lagi

Fudgy Brownies Kedut

Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85

Disimpan

Cetak

Ramuan

70 gmbutter
250 gmBeryl's dark coklat compound coin
2 bijitelur A @ B (suhu bilik)
3/4 cawangula kastor
1 sudu tehesen vanila
3/4 cawantepung gandum
1/3 cawanserbuk koko
1/4 sudu tehserbuk penaik

Disimpan

Cara Memasak

1

Cairkan coklat bersama butter dengan cara double boiler
2

Di dlm mangkuk, kacau telur bersama gula & esen vanila hingga gula larut je..jangan di pukul ye..
3

Masukkan coklat cair yg masih panas. Kacau rata
4

Ayak tepung gandum, serbuk koko & serbuk penaik masuk ke dlm adunan. Kacau hingga sebati. Adunan agak likat ye.. Tuang adunan ke dlm loyang 8"× 8" yg di alas baking paper, kemudian ratakan adunan & hentak2 sikit loyang
5

Panaskan oven dulu pd suhu 140°c selama 10 minit. Bakar selama 25-30 minit api atas & bawah, kipas off. Saya letak loyang di rak tengah. Bila di bakar ia akan menggelembung & berkedut.. Bila dah masak, buka sikit pintu oven & biarkan 5 minit. Kemudian, sejukkan
6

Keluarkan kek drp loyang. Potong kpd 25 bahagian. Hias dengan coklat spread @ nutella. Kemudian tabur almond nibs @ manik2 warna/coklat rice..ikut citarasa & kreativiti masing2