Ho fun

Kuey Teow dicelur air panas dan tos kan • dada Ayam • gengam Taugeh • udang kering direndam air panas dan tos (untuk cili oil) • Cili Kering (untuk cili oil) • udang segar • bawang putih • kulit udang • bawang besar • btng daun bawang • bawang putih • bawang besar merah •

kuetiau (Uchu guna kuetiau kering;Hor Fun direbus 3 minit) • kecil Sambal Kerang Adabi • bawang merah kisar • pes halia-bawang putih kisar • cili kisar (optional, sambal kerang dah pedas) • sawi (Uchu guna kai choy-sawi pahit) • telur • kicap manis • gula • sos tiram • daun bawang (garnish) • garam/1 sudu makan kicap cair (jika perlu)

kuetiau (Uchu guna hor fun kering) • minyak untuk goreng kuetiau • kicap cair untuk goreng kuetiau • minyak masak • bawang putih dicincang • udang (dibuang kulit) • sotong (dipotong kecil) ✅ • isi ikan/ isi ayam (dihiris nipis, lebar) • isi ketam (optional) • air (untuk kuah) • minyak masak • kailan (dipotong) •

kiub/serbuk pati bilis atau segenggam ikan bilis • dada ayam • cendawan shitake | rendam air dahulu • bawang putih • serbuk lada putih • air • Garam, gula & 1/2 kiub ayam • kuetiau (hor fun) jenis kecil | dicelur • Dada ayam rebus | dicarik2 • Fish cake / fish ball | dicelur • Gyoza/ dumplings 🥟 • Homemade chili oil | resipi 👇 •

Kuew Teow Halus • bawang 4 batang • Udang 15 ekor saiz sederhana • jejari ketam • kicap • sos tiram • sos cili • air • gula melaka • minyak bijan

pkt kecil kuew teow • pkt salami daging • genggam tauge • hirisan halia • bawang putih (paste) • biji bawang holland hiris nipis • pokok daun bawang potong 1inci • biji telur (mamy tambah) • sb kicap manis • sb kicap masin • sb kicap pekat • sb sos tiram •

rangka ayam • Segenggam ikan bilis • dada ayam • sdm serbuk lada putih • litre air • Garam, gula & 1/2 kiub • kuetiau (hor fun) jenis kecil | dicelur • Dada ayam | dicarik2 • Fish cake / fish ball | dicelur • Wantan dumplings 🥟 • Chili oil • Bok choy | dicelur •

Tulang Ayam • " halia - hiris nipis • biji bawang holland - potong 6 • kiub pati ayam • Kulit Udang • bungkus Kueh Teow • bungkus Fish cake - potong slice • ekor Udang - buang kulit simpan untuk masak sup • Tauge • ikat Kucai - potong 2" Panjang • minyak bijan • Bawang Putih - chop kasar •

Kulit udang yg telah di cuci bersih • Fishball / fishcake • kiub ayam maggi • bawang putih dadu halus • biji bawang Holland • sudu kecil kfc serbuk white pepper • Air 2 Mangkuk (ikut nk kuah byk mane) • sudu kecil cukup rasa Maggi • Isi ayam • Udang dibuang kulit • kucai

Mee kuning Organic coconut aminos @aslibynooreen209 minyak bijan • Bawang putih, udang,sayur pilihan anda,organic coconut aminos @aslibynooreen209,air tapis,telur putih, bancuhan tepung jagung,serbuk perasa tambahan

beef, sliced thinly, if texture is thick pound it a bit. (I prefer rib-eye or tenderloin due to its soft texture, or even topside for a chewier texture) • Hor fun (flat rice noodles) • ginger (pound it) • spring onion include the lower white part, cut into 2-3 inches long • oil for cooking • Marinate beef for at least 30 minutes: • oyster sauce • soy sauce • baking soda • corn starch (add after sauces mix well with beef for 5 mins) • oil (add last after corn starch mix well with beef) • Sauce for noodles, prepare in a bowl and mix well: •

bungkus Koay teow • Sawi • bunga kobis • carrot • Bawang putih • Daging (sudah direbus) • fish cake • biji telur • Air Stok Daging • sudu kecil minyak bijan • sudu besar sos tiram • sudu besar kicap manis •