Ipoh Kai Hor Fun Sup

Jemilah Tukimin
Jemilah Tukimin @cook_Jemiyus1973
Desa Pandan, Kuala Lumpur

#merdekapassport 2
Kalau pergi kedai Chienese di Ipoh Perak makanan yang terkenal di Ipoh adalah Kai Hor Fun Sup..mari hakak share resepi yg mudah ini😍😋

Asal : Perak

Ipoh Kai Hor Fun Sup

23 orang bercadang membuatnya

#merdekapassport 2
Kalau pergi kedai Chienese di Ipoh Perak makanan yang terkenal di Ipoh adalah Kai Hor Fun Sup..mari hakak share resepi yg mudah ini😍😋

Asal : Perak

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Bahagian Sup
  2. Tulang Ayam
  3. 1" halia - hiris nipis
  4. 1biji bawang holland - potong 6
  5. 1kiub pati ayam
  6. Kulit Udang
  7. Bahan Condiment
  8. 1bungkus Kueh Teow
  9. 1bungkus Fish cake - potong slice
  10. 10ekor Udang - buang kulit simpan untuk masak sup
  11. 100 gmTauge
  12. 1ikat Kucai - potong 2" Panjang
  13. minyak bijan
  14. Minyak Bawang
  15. 10 UlasBawang Putih - chop kasar
  16. Minyak
  17. Isi Ayam Carik
  18. Ayam
  19. Air untuk merebus
  20. Air Sejuk Ais

Cara Memasak

  1. 1

    Bahagian Ayam Carik..

    Rebus ayam hingga masak lalu keluarkan rendam di dalam air sejuk peti..bila dah betol² sejuk carik² isi ayam tadi ketepikan..Udang di celur hingga masak angkat ketepikan juga

  2. 2

    Bahagian Bawang Putih Goreng:

    Panaskan minyak lalu masukkan bawang putih tadi hingga keperangan angkat ketepiakn

  3. 3

    Bahagian Sup:

    Pakai minyak bawang goreng tadi tumis halia dan bawang holland hingga layu kemudian masukkan air rebusan ayam, tulang ayam dari ayam carik tadi, kulit udang, kiub pati ayam dan garam masak hingga mendidih tutup api siap untuk d hidangkan

  4. 4

    Bahagian Kueh Teow:

    Leraikan Kueh Teow tadi dan ambil air panas lalukan saja pada kueh teow tadi jangan di celur..

  5. 5

    Ambil sedikit kueh teow masukkan ke dalam mangkuk lalu masukkan bahan condiment tadi seperti ayam carik,
    Udang, tauge dan sayur kucai lalu tuangkan sup dan bole letak sedikit minyak bijan dan bawang putih goreng tadi n siap untuk d makan😍😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Jemilah Tukimin
Jemilah Tukimin @cook_Jemiyus1973
pada
Desa Pandan, Kuala Lumpur
Suka Memasak dan mncuba resepi yang baru😍
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya