makaroni • daging - rebus & hiris • bawang putih - hiris • bj bawang besar - hiris • halia - hiris • Sawi • sekawan (kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang) • Minyak • Air • Garam • Sesedap rasa • bawang •
laksa (450g x 2) - celur dan tos • air- didihkan • ikan selayang/ ikan kembung (direbus dan diambil isi- kisar) • asam keping- rebus ikan • garam kasar • air • kecil (200ml) SANTAN • air panas- sesuaikan • lada hitam kisar kasar • bawang merah kisar • Garam • serbuk perasa •
Bahan Utama • daging tetel direbus empuk- ketepikan • Bahan A- kisar halus • halia • bawang putih • bawang merah kecil • Bahan B • serangkai (bunga cengkih, buah pelaga, kayu manis) • perisa ayam • serbuk lada putih • serbuk lada hitam • air •
nasi impit rebus • bawang merah ros • bawang putih • cili padi burung • ikan bilis (dicuci dan ditoskan) • serbuk kunyit (optional) • telur • sayur sawi hijau (dicuci dan ditoskan, dipotong) • minyak masak • serbuk udang • Maggi cukup rasa
Rebung madu (yang dah direbus dan dipotong kecil) • bawang merah kecil (dimayang halus) • bawang putih (dimayang halus) • cili padi (potong 2) • serbuk kunyit • serbuk perasa • garam • udang s8reng (dibasuh bersih) • minyak masak
daging - rebus • bawang putih - hiris • halia muda - hiris • bwg bawang holland - hiris • sos labu • kicap cair • sos tiram • cili kisar • Minyak • Sesedap rasa
kepak ayam • kecil kicap • sos cili • serbuk kunyit • susu kecil cukup rasa • serbuk cili • mixed herbs • bawang holland (dihiris) • bawang putih (diketuk) • halia (dihiris) • cili kering (dihiris) • air (merebus) •
pucuk ubi (rebus dulu sehingga lembut) • udang kering* • bawang kecil* • bawang putih* • serai titik • cili padi..nak pedas letak lebih • daun kunyit • kecil santan • garam • serbuk pati ikan bilis • serbuk perasa
ikan jenahak • bawang besar (dihiris) • bawang putih (dihiris) • halia (dihiris) • cili merah (dihiris) • cili padi hijau (dihiris) • daun sup (dihiris) • kicap • sos tiram • sos ikan • serbuk perasa • gula •
Telur (cuci bersih,toskan) • Air (untuk merebus) • Bawang Besar (dipotong dadu kecil) • Bahan Tumbuk / Kisar : • Bawang Merah • Bawang Putih • Halia Muda • Bahan Lain: • Minyak Masak • besar Cili Kisar (cili merah & cili padi) • besar Sos Cili (Kimball) • besar Sos Tomato (Kimball) •
daging yang dah siap di rebus (daging fresh pun boleh) • kecil sos bawang putih • kicap lemak manis • tomato • bawang besar / bawang Holland • minyak masak • cili padi • sos tiram
Bahan A • mi kuning • sayur sawi • telur (digoreng/direbus/dicelur) • Bahan B - kisar kasar/ tumbuk kasar • cili padi • bawang putih • bawang Bombay • Bahan (C) • sd besar minyak masak • udang basah • isi ketam •
paru - rebus • bawang goreng • cili kering- gunting halus • santan • paste asam jawa • belacan bakar • Gula perang • ayam • Garam (jika perlu) • minyak masak • Minyak untuk menggoreng