isi ikan tenggiri (sebesar tapak tangan)✅ • serbuk kunyit dan garam (untuk digaul pada ikan) • timun saiz sederhana (buang biji, potong memanjang) • carrot saiz sederhana (potong memanjang) • cili besar merah (potong memanjang) • biji sawi • kecil kulit kayu manis, 2 biji pelaga, 1 kuntum bunga lawang • halia (dihiris mancis) • bawang putih (dihiris) • bawang merah kecil (dibelah empat tak putus) • serbuk kari ikan • bawang merah kisar •