Acar Jelatah (Malay Banchan)

Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Tronoh, Perak, Malaysia

048/Jun2025/TerusMelangkah3k/
Cookpad5th/2208 #TerusMelangkah3k

Banchan (반찬) are small, flavorful side dishes in Korean cuisine, often served alongside rice and the main meal.

Example of Popular Banchan:
1. Kimchi: Fermented cabbage or other vegetables, a staple of Korean cuisine.
2. Kongnamul-muchim: Seasoned soybean sprouts.
3. Sigeumchi-namul: Seasoned spinach.
4. Oi Muchim: Spicy cucumber salad.
5. Tteokgalbi: Korean beef patties.
6. Various stir-fried or seasoned vegetables: Such as zucchini, lotus root, and more (Source : Goggle)

Jadi kita orang Melayu ni, biasanya side dish kita sambal belacan, acar, jelatah, air asam, telur masin, ulam-ulaman. Macam ni hakak Buat ala2 jelatah tapi dipotong kiub. Boleh dimakan dengan aneka nasi. Nak makan dengan wrap ke telur rebus ke untuk orang diet pun boleh je. Kita yang buat dia kan 😌

Macam ni buat banyak, simpan dalam peti sejuk. Nak makan ambil je dan serve.

Acar Jelatah (Malay Banchan)

048/Jun2025/TerusMelangkah3k/
Cookpad5th/2208 #TerusMelangkah3k

Banchan (반찬) are small, flavorful side dishes in Korean cuisine, often served alongside rice and the main meal.

Example of Popular Banchan:
1. Kimchi: Fermented cabbage or other vegetables, a staple of Korean cuisine.
2. Kongnamul-muchim: Seasoned soybean sprouts.
3. Sigeumchi-namul: Seasoned spinach.
4. Oi Muchim: Spicy cucumber salad.
5. Tteokgalbi: Korean beef patties.
6. Various stir-fried or seasoned vegetables: Such as zucchini, lotus root, and more (Source : Goggle)

Jadi kita orang Melayu ni, biasanya side dish kita sambal belacan, acar, jelatah, air asam, telur masin, ulam-ulaman. Macam ni hakak Buat ala2 jelatah tapi dipotong kiub. Boleh dimakan dengan aneka nasi. Nak makan dengan wrap ke telur rebus ke untuk orang diet pun boleh je. Kita yang buat dia kan 😌

Macam ni buat banyak, simpan dalam peti sejuk. Nak makan ambil je dan serve.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

15 minit
3-6 orang
  1. 1/3 bijinenas
  2. 1 bijitimun Jepun
  3. 1 bijitomato
  4. 1 bijibawang besar
  5. 4 bijicili padi hijau
  6. 2 bijilimau kasturi
  7. Sedikitgula
  8. Secukupnyagaram

Cara Memasak

15 minit
  1. 1

    Bahan yang digunakan : Nenas, timun, bawang merah, cili padi hijau dan tomato.

  2. 2

    Kesemua bahan dipotong kecil / dadu.

  3. 3

    Perasakan dengan garam, gula dan jus limau kasturi. Gaul sebati.

  4. 4

    Sedia untuk dihidangkan.

  5. 5

    Selamat mencuba 😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
pada
Tronoh, Perak, Malaysia
Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 / 2025 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅
Baca lagi

Resipi Sepertinya