Asli

Bahan Blender Basah: • Bawang Kecik Rose • Bawang Besar • Kunyit Hidup • Halia • Buah Keras • Lengkuas • cili kering pedas (rebus/rendam dulu dalam air panas baru blend) • Bahan Campak: • serai dititik • daun salam • daun kunyit •

air bersih • dashi granules • pes miso • soft tofu • dried wakame

daging (batang pinang) • biji bawang merah • biji bawang putih • biji bawang merah • halia • biji cili besar merah • biji cili besar hijau • biji cili burung merah • biji cili burung hijau • biji Buah pelaga • bunga lawang • kayu manis sederhana besar •

Indomie perisa asli • udang • air (untuk rebus mee) • telur- telur dadar • Bawang goreng • Limau kasturi

Spegetti • Air untuk merebus spegetti • butter & sedikit minyak zaitun/masak (untuk menumis) • bawang putih (tumbuk) • udang kering (rendam & tumbuk) • mix herbs/oregano/herbs pilihan • garam • serbuk lada putih • Udang (kuantiti ikut kesukaan sendiri) • Serbuk cili/ cili flakes • Tomato ceri & daun sup untuk hiasan

Ayam - saya guna Dada ayam. Potong kecil2 • air sejuk • paket Tepung Goreng Seri Aji (original) • Minyak masak

Bebola Daging • Tulang lembu • Tetel (optional) • Bawang Rose • Bawang Putih • Halia • Buah Keras • Lada Putih biji • Cili Padi • Bawang Putih

tepung beras (cap 3 gajah) • tepung gandum • gula kastor • garam halus • daun pandan • air • Pewarna hijau epal

beras siam- bersihkan • SANTAN kelapa • air -tambah air dan santan sehingga level 4 periuk nasi • daun pandan simpul • garam halus • " halia- ketuk • telur - goreng mata • sambal bilis • timun- potong nipis • ikan bilis goreng

kuini (kupas dan racik) • bawang merah • cili api • cili merah • kelapa parut • air • garam

Santan *sy pakai santan kotak • Susu Pekat Manis *boleh tambah jika suka manis • Susu Cair @ Susu Segar • Dark Coklat Coin • Esen Vanilla • Tepung Jagung • Serbuk Koko • Coklat Emulco *optional • Garam

mentega (resipi asal 16 ozs) • gula + 2 cawan ditanak (resipi asal 6 gelas omo) • telur gred A • kismis hitam (resipi asal 1 kati) • esen vanilla (resipi asal 3 sudu teh) • tepung gandum (resipi asal 9 ½ gelas omo) • atau lebih browning sugar (resipi asal 3 sudu teh) • bikarbonat soda (resipi asal 3 sudu makan) • Beryl's dark chocolate coins - dicairkan (saya tambah)

beras • air • sup • Lobak masin • Bawang goreng • Limau nipis • Lada Putih/hitam

bunga telang segar • talam besar (secara jemur) / loyang (secara oven) • Atau Food dehydrator

ayam potong ikut suka • garam+kunyit • kacang panjang potong memanjang • lobak merah potong memanjang • bawang holland potong memanjang • cili merah hiris nipis • bawang merah • bawang putih • halia • sos tiram • air • perasa •

kelapa parut • pucuk paku hijau • taugeh • kerang (direbus dengan sedikit garam) • santan (lebihkan jika suka) • limau nipis (ambil perahan, sesuai rasa) • garam • gula • perasa (optional) • bawang merah • cili padi • serai (ambil bahagian putih, lembut, dihiris) •

kepah (direndam, dicuci) • air (secukupnya) • bawang putih (diketuk) • serai (diketuk) • bawang merah (dihiris) • garam (sesuai rasa) • perasa (optional)

Pisang Tanduk (M) • Gula Nise • Gula Perang • Air Tapis • Daun Pandan (disimpul) • Garam Himalaya

butter • susu pekat • chocolate malt powder (eg.Vico, Socolic’s, Milo) • serbuk koko • susu full cream/fresh milk • biskut meri • whipping cream UHT • gelatin + 4 sudu makan air • cream cheese • aising sugar • esen vanila • susu full cream •

biskut merie ori • butter • white chocolate coins • telur kuning sahaja • pistachio emulco • pistachio paste • susu full cream • susu pekat manis • pewarna kuning • kacang pistachio (bakar & hancur kasar) • cream cheese suhu bilik • gula aising •

Mie (Saya beli mie basah) • ayam • Sayur Sawi • kulit ayam • cabe bubuk • bawang putih cincang • siung bawang merah • Merica Bubuk • penyedap rasa • garam • saus tiram • minyak wijen •

Tepung pulut • Tepung gandum • Santan cair • Garam • Santan pekat segar • Tepung pulut • Garam • Daun pisang • Gula

Telur * • metrik Santan Pekat (Segar) • metrik Gula Merah • metrik Tepung Beras * • Garam Himalaya • Daun Pandan • Minyak Masak (untuk melenser)

Tepung Gandum • Santan • pohon Daun Bawang • Kacang Kuda (siap rebus) • bawang besar dihiris kecil • cili hijau di dadu kecil • daun ketumbar di hiris • cili kering

cili hijau • cili kuning (Uchu ganti dengan cili hijau jugak) • cili kecil hijau • lengkuas • serai (hirisan halus) • akar ketumbar yang dicincang • bawang merah cincang • kulit buah limau purut (disagat) • bawang putih yang dihiris kasar • belacan • serbuk ketumbar • serbuk jintan putih •

Buah belinjau • air • garam