Cengkih

pisang* nangka, cengkih*, gula pasir, air, daun pandan ~ disimpul

cengkih -bersihkan Dan ketuk sikit, teh - apa2 jenama, gula pasir - saya ganti 1 titis stevia, air

Bunga cengkih, Serbuk halia, kulit kayu manis, air, sirap halia - boleh guna pemanis Yang disukai

ayam kampung, atang serai, kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, daun salam, bawang besar, bawang putih, baby cili, halia, garam, serbuk perasa

(cawan beras) Beras siam, air, susu cair/sejat, Minyak Sapi, ” Kulit Kayu Manis, Bunga Lawang, Pelaga, bunga cengkih, Bawang Merah besar- hiris nipis, Halia- hiris nipis, Daun Pandan- simpul, Garam

Daging lembu hiris nipis, air (untuk merebus), pati lembu, Ramen, Kicap ikan, Gula, Garam (sesuai rasa), Kicap masin, Kicap manis, Lobak merah (kerat kasar), Biji pelaga, Bunga cengkih

ayam, ayam, kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, bawang putih*, daun salam, bawang besar*, halia*, ketumbar*, jintan*, minyak masak

Ayam, Minyak masak, set rempah 4 sekawan (1 batang kulit kayu manis, 2 bunga lawang, 3 biji pelaga, 4 cengkih), Serbuk rempah kurma, Santan pekat Kara, Air, (dipotong wedges) Kentang, (dipotong) Lobak merah, Garam, (dipotong wedges) tomato, lada solok (dikerat kasar), cili padi bertangkai

beras basmati pre-boiled, santan + air, halba, garam, ayam, serbuk kunyit, garam (untuk goreng ayam + kuah), bawang merah (dikisar), bawang putih (dikisar), halia (dikisar), cili kering (dikisar), air (untuk mengisar + kuah)

Ikan siakap,bawang putih dan merah,halia,tomato,bunga cengkih, kayu manis,rempah sup,serbuk kari,kentang,secukup rasa dan santan, air

tulang lembu, bawang merah kecil, bawang putih, halia, Air, kecil rempah kari daging, serbuk cili, serbuk kunyit, kulit kayu manis, ubi kentang (kupas kulit dan potong), minyak masak, bawang besar (hiris)

ayam, set rempah 4 sekawan (1 batang kayu manis, 2 bunga lawang, 3 biji pelaga, 4 cengkih), bawang merah bombay (dihiris), halia (dihiris), bawang putih (dihiris), serbuk lada hitam, kentang, garam (sesuai rasa), perasa (serbuk pasti sedap Knorr), urat daun sup

mee kuning (dicelur dengan 3 sudu makan gula) ✅, daging (hiris nipis), air (untuk merebus daging), halia diketuk (untuk rebus daging), serbuk lada hitam (sesuai rasa), sup bunjut, set rempah 4 sekawan (1 batang kayu manis, 2 bunga lawang, 3 biji pelaga, 4 cengkih), bawang merah kecil (dihiris), halia (dihiris), bawang putih (diketuk), cili merah (dihiris) ✅, cili padi (kepedasan adjust sendiri) ✅

sederhana kaki ayam campur leher ayam, terung kampung, tomato - belah empat, carrot - optional, kulit kayu manis, bunga lawang, cengkih, pelaga, Santan (1 kotak kecil), kerisik, serbuk ketumbar, serbuk kunyit

beras -cuci toskan, air, Marjerin, bj bawang besar-hiris, kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang, bunga cengkih, daun pandan - simpul, garam, Air, Kari kicap nasi kandar

bawang holland saiz besar (potong bulat tebal), capsicum merah, hijau, kuning (potong bulat tebal), carrot (potong serong sederhana tebal), terung pendek (potong serong, tebal), butter, ghee, bawang merah (dikisar), bawang putih (dikisar), halia (dikisar), set rempah penumis 4 sekawan (1 kulit kayu manis, 2 bunga lawang, 3 pelaga, 4 cengkih), daun pandan(disimpul), tomato (didadu)

hati lembu (dibasuh dengan tepung gandum) ✅, halia (hiris/tumbuk) ✅, bawang putih (hiris/tumbuk), daun pandan, bawang merah, lengkuas, halia, bawang putih, (secukupnya) minyak masak, set rempah penumis (1 batang kecil kayu manis, 2 bunga lawang, 3 pelaga, 4 cengkih), serai (diketuk) ✅, pes cili kering/serbuk cili ✅

kambing (20++ kg), santan (saya guna santan kara), rempah kari, lada kering, serai, atau lebih daun kari), kentang, bawang putih, halia, minyak masak, besar (Air bergantung pada kepekatan kuah), bawang putih

bawang putih**, bawang merah besar hiris nipis**, halia**, sekawan(bunga cengkih,buah pelaga, bunga lawang & kulit kayu manis)**, daun kari**, rempah kari ikan, rempah kari ayam, serbuk cili, kotak/200ml santan, Air, ikan kiub (campur-campur), Garam gula

ayam ✅, santan pekat Kara, air, kentang (dipotong kecil) ✅, serai (diketuk), daun kari, set rempah penumis 4 sekawan (1 batang kayu manis, 2 bunga lawang, 3 biji pelaga, 4 cengkih), bawang merah (dihiris), bawang putih (dihiris), halia (dihiris), bawang merah, halia

beras basmathi-dibersihkan dan direndam sebentar, daun pandan+1 cawan air-kisar dan tapis airnya* guna cawan yang sama untuk sukat beras tadi, santan*guna cawan yang sama untuk sukat beras tadi, mentega, bawang besar-dimayang halus, bawang putih-dicincang halus, halia-cincang halus, buah pelaga, bunga cengkih, bunga lawang, kulit kayu manis, garam

tulang, air (tambah ikut keperluan), bawang merah, bawang besar, bawang putih, kulit kayu manis, cengkih, bunga lawang, rempah sup, garam, serbuk cukup rasa, daun sup (dipotong)

tulang lembu ✅, perut (siap diproses), direbus dengan 3-4 keping asam gelugor ✅, kulit kayu manis, 4 bunga lawang, 6 biji pelaga, garam (sesuai rasa), serbuk perasa, gula, bawang merah, bawang putih, serbuk lada hitam ✅, serbuk sup Adabi, serbuk jintan manis, serbuk ketumbar (optional)

ayam hutan ✅, bawang merah besar (dihiris), halia (dihiris kasar/diketuk) ✅, bawang putih (diketuk), sup bunjut, kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, serbuk lada hitam ✅, urat daun sup/ketumbar, asam gelugor, cili padi (dihiris as garnish) ✅

pisang (Uchu guna pisang berangan), air panas, gula, bunga cengkih, daun pandan, garam, esen pisang (optional)

daging lembu, minyak sapi, minyak masak, Kulit kayu manis, cengkih, pelaga, bunga lawang, bawang merah -di hiris, bawang putih -di hiris, halia -di hiris, bawang besar*, bawang putih*, halia*, (bahan2 bertanda di blend halus), cili kering kisar

daging* lembu, Rempah nasi daging/Exora, beras Basmathi, bunga cengkih, bunga lawang, pelaga,, ” kulit kayu manis, serbuk lada hitam*, susu cair, air rebusan daging, halia*, bawang besar kisar

tulang lembu ✅, daging ✅, bawang merah (dihiris), halia (dihiris) ✅, lengkuas (dihiris), bawang putih (diketuk), serbuk ketumbar, serbuk lada hitam✅, serbuk jintan manis, serbuk sup Adabi, sup bunjut, set rempah penumis (1 batang kulit kayu manis, 2 bunga lawang, 3 biji pelaga, 4 bunga cengkih)

minyak masak, minyak sapi tulen 2 sudu makan, set rempah 4 sekawan 1 set = 1 batang kulit kayu manis, 2 bunga lawang, 3 pelaga, 4 cengkih, bawang merah besar (hiris halus), serai, diketuk, gula batu, garam, bawang merah bombay, bawang putih, halia, batang saleri, carrot

A ) Bahan Utama:, Daging Lembu * (cuci bersih,toskan), Tulang Lembu * (cuci bersih,toskan), B ) Rempah 4 Sekawan::, Kulit Kayu Manis, Bunga Cengkih, Bunga Lawang, Buah Pelaga, ) Bahan Hiris:, Bawang Besar (hiris nipis), D) Bahan Kisar:, Bawang Merah (campur kecil & besar)