Cumin

serbuk jintan putih (cumin) • serbuk ketumbar (coriander) • serbuk buah pelaga(cardamom) • serbuk lada hitam (black pepper) • serbuk kayu manis (cinnamon) • serbuk cengkih (cloves) • serbuk buah pala (nutmeg)

Bahan A: • Ikan Kembung * • teh penuh Serbuk Kunyit • teh penuh Garam Himalaya • Bahan B: • Belacan * (hancurkan hingga halus) • Bahan C: • Bawang Merah • Bawang Putih • Halia • teh penuh Lada Hitam • Bahan Lain: •

kentang - dikupas • halba campur - biji sawi, halba, jintan manis, jintan putih • parutan halia • bawang merah besar - dihiris halus • daun kari • cili kering - gunting tiga • cili hijau - hiris • garam • serbuk kunyit • daun ketumbar cincang • minyak untuk menumis

Biji Ketumbar • Jintan Putih • Bunga Cengkih • Buah Pelaga • Kulit Kayu Manis • Serbuk Halia • Serbuk Lada Hitam • Serbuk Kunyit • urat Safron (opsyenal) • Daun Bay

Boleh lihat pautan resepi Yang saya berikan • Serbuk kunyit • garam pink himalaya • beras basmathi - saya 2 cawan beras biasa • lada hitam • Jintan putih (cumin) • air • Serbuk Jintan putih • ghee - ganti minyak masak • pelaga • cengkih • batang Kayu manis •

beras Basmati • buah tomato - direbus • daun pandan • minyak sapi • Rempah 4 sekawan – 1 kayu manis, 2 bunga lawang, 5 buah pelaga, 7 bunga cengkih • garam • susu cair • pewarna kuning • bawang merah • bawang putih • halia • rempah ketumbar •

ayam • bawang besar • bawang putih • halia • serai • biji ketumbar • jintan manis • jintan putih • cili padi hijau • gula • garam • serbuk kunyit •

puri • kentang • serbuk jintan manis • serbuk jintan putih • serbuk kari • garam • bawang merah, dicincang • daun ketumbar, dicincang • pes asam jawa • gula tebu • air • Greek yogurt •

Isi ayam campur yang bertulang -di potong kecil (dalam 25 ketul) • bawang merah • bawang putih • halia • serai • rempah kari daging • serbuk cili • jintan manis • jintan putih • ketumbar • tepung jagung • tepung beras •

Ayam • bawang besar • kunyit hidup • bawang putih • halia • lengkuas • serbuk jintan manis • serbuk jintan putih • serbuk ketumbar • daun salam • serai • air •

beras Basmati • air • susu cair • ayam • minyak sapi/marjerin/minyak • akar ketumbar • tomato dipotong dadu • rempah kari ayam dan daging • serbuk kunyit • rempah kurma • serbuk ketumbar • serbuk jintan manis •

mentega/minyak sapi • bawang besar-dimayang halus • lobak merah-disagat halus • halia-dijadikan pes • bawang putih-dijadikan pes • parutan kulit lemon • daun bay • cili padi • kulit kayu manis • bunga lawang • buah pelaga • bunga cengkih •

ayam • set rempah empat sekawan (2 kayu manis, 4 bunga lawang, 6 pelaga, 8 cengkih) • serai (diketuk) • daun pandan (disimpul) • cili kering kisar • rempah kari ayam/daging • rempah kerutuk • serbuk jintan manis • serbuk jintan putih • santan pekat Kara • air • gula nisang •

(buang tangkai & biji, potong besar) lada benggala merah PS: Boleh ganti Ngan cili biasa jika takde • (belah empat) tomato roma saiz besar • bawang putih • (buang tangkai & belah dua) lada habanero • (belah empat) bawang besar merah • minyak zaitun • mentega • (dihiris nipis) bawang besar merah • pes tomato • serbuk kunyit • jintan putih (cumin) • serbuk kari •

serbuk kurma • rempah kari ayam/daging • serbuk ketumbar • serbuk jintan manis • serbuk jintan putih • serbuk kunyit • garam • serbuk pasti sedap Knorr • serbuk pati ayam Knorr • minyak sapi • minyak masak (secukupnya) • ayam •

Ayam • Bawang Merah (size besar) • Daun Bay (daun biryani) • Kayu Manis • Bunga Cengkih • Lada Hitam Biji • Buah Pelaga Hijau • Buah Pelaga Hitam • Mace (bunga buah pala) • Serbuk Ketumbar • Serbuk Cili Kashmiri • Serbuk Kunyit •

ayam (dipotong 16) • bawang besar • bawang putih • jintan manis • jintan putih • serai • kunyit hidup • air (Untuk mengisar) • daun salam • garam • serbuk perasa • nasi •

Bahan Utama: • Ikan Tenggiri • Garam Himalaya • Asam Gelugur / Asam Keping • Bahan Kisar: • Bawang Merah • Bawang Putih • Halia • Lengkuas • Bahan Rempah: • besar penuh Serbuk Rempah Kari • besar Serbuk Ketumbar •

ikan siakap • garam • serbuk kunyit • bawang merah (dikisar) • bawang putih (dikisar) • halia (dikisar) • lengkuas (dikisar) • kunyit segar (dikisar) • belacan (dikisar) • cili kering kisar • serbuk jintan manis • serai (bahagian lembut, dikisar) •

lamb shoulder • minyak masak • bawang merah (dikisar) • bawang putih (dikisar) • halia (dihiris) • cili hijau (dipotong) • kulit kayu manis • bunga cengkih • rempah kurma • jintan manis • jintan putih • lada hitam kasar •

lokan bersama cengkerang (~ 450 g selepas isi lokan sahaja) • bawang merah • bawang putih • halia • lengkuas • cili besar merah • kunyit segar • cili padi • serbuk ketumbar (disangai) • serbuk jintan manis (disangai) • santan • serbuk jintan putih (disangai) •

kecil kerisik • Minyak masak • gula kabung(dihancurkan) • Garam • Bunga cengkih • Bunga lawang • Buah pelaga • kecil Kulit kayu manis • Serbuk jintan putih • Serbuk jintan manis • Serbuk ketumbar • (dipotong melintang urat) Daging kerbau •

ayam (dipotong kecil) • bawang besar (dikisar) • bawang putih (dikisar) • halia (dikisar) • kunyit hidup (dikisar) • serai (dikisar) • jintan manis (dikisar) • jintan putih (dikisar) • perencah rendang • cili kisar • kerisik • daun limau purut (dicarik) •

Bahan Utama: • Tulang Lembu (cuci bersih,toskan) • Air Tapis (untuk merebus) • Bahan Kisar / Tumbuk Halus: • Bawang Merah • Bawang Putih • Halia • Jintan Putih • Lada Hitam • Bahan Lain: • Rempah Sup Tulang Adabi • Serbuk Rempah Kurma Adabi •

daging lembu • serai • halia • lengkuas • ketumbar biji *** • jintan putih *** • jintan manis *** • kayu manis *** • bunga lawang *** • buah keras *** • bawang besar • bawang kecil •

kepak ayam • jintan manis • jintan putih • biji ketumbar • serbuk kunyit • Garam & bahan perasa • tepung jagung

ayam • serbuk kunyit • garam halus • kulit kayu manis • bunga lawang • cengkih • buah pelaga • bawang besar -di hiris • serai -di ketuk • tomato -di potong kiub • daun pandan -di simpul • bawang merah* •

ayam • bawang putih* • halia* • (bahan2 bertanda di tumbuk @ blend kering) • serbuk jintan manis • serbuk jintan putih • serbuk ketumbar • rempah kari daging • serbuk cili • serbuk kunyit • garam halus • telur •

ayam saiz besar (dipotong 16) • santan (santan kotak + santan segar) • bawang besar (dikisar) • bawang putih (dikisar) • halia (dikisar) • serai (dikisar) • lengkuas (dikisar) • cili kisar • jintan manis • jintan putih • daun limau purut • kerisik •