Cumin

serbuk jintan putih (cumin) • serbuk ketumbar (coriander) • serbuk buah pelaga(cardamom) • serbuk lada hitam (black pepper) • serbuk kayu manis (cinnamon) • serbuk cengkih (cloves) • serbuk buah pala (nutmeg)

Bahan A: • Ikan Kembung * • teh penuh Serbuk Kunyit • teh penuh Garam Himalaya • Bahan B: • Belacan * (hancurkan hingga halus) • Bahan C: • Bawang Merah • Bawang Putih • Halia • teh penuh Lada Hitam • Bahan Lain: •

kentang - dikupas • halba campur - biji sawi, halba, jintan manis, jintan putih • parutan halia • bawang merah besar - dihiris halus • daun kari • cili kering - gunting tiga • cili hijau - hiris • garam • serbuk kunyit • daun ketumbar cincang • minyak untuk menumis

Biji Ketumbar • Jintan Putih • Bunga Cengkih • Buah Pelaga • Kulit Kayu Manis • Serbuk Halia • Serbuk Lada Hitam • Serbuk Kunyit • urat Safron (opsyenal) • Daun Bay

Boleh lihat pautan resepi Yang saya berikan • Serbuk kunyit • garam pink himalaya • beras basmathi - saya 2 cawan beras biasa • lada hitam • Jintan putih (cumin) • air • Serbuk Jintan putih • ghee - ganti minyak masak • pelaga • cengkih • batang Kayu manis •

ayam (dipotong 16) • bawang besar • bawang putih • jintan manis • jintan putih • serai • kunyit hidup • air (Untuk mengisar) • daun salam • garam • serbuk perasa • nasi •

Bahan Utama: • Ikan Tenggiri • Garam Himalaya • Asam Gelugur / Asam Keping • Bahan Kisar: • Bawang Merah • Bawang Putih • Halia • Lengkuas • Bahan Rempah: • besar penuh Serbuk Rempah Kari • besar Serbuk Ketumbar •

ikan siakap • garam • serbuk kunyit • bawang merah (dikisar) • bawang putih (dikisar) • halia (dikisar) • lengkuas (dikisar) • kunyit segar (dikisar) • belacan (dikisar) • cili kering kisar • serbuk jintan manis • serai (bahagian lembut, dikisar) •

lamb shoulder • minyak masak • bawang merah (dikisar) • bawang putih (dikisar) • halia (dihiris) • cili hijau (dipotong) • kulit kayu manis • bunga cengkih • rempah kurma • jintan manis • jintan putih • lada hitam kasar •

lokan bersama cengkerang (~ 450 g selepas isi lokan sahaja) • bawang merah • bawang putih • halia • lengkuas • cili besar merah • kunyit segar • cili padi • serbuk ketumbar (disangai) • serbuk jintan manis (disangai) • santan • serbuk jintan putih (disangai) •

kecil kerisik • Minyak masak • gula kabung(dihancurkan) • Garam • Bunga cengkih • Bunga lawang • Buah pelaga • kecil Kulit kayu manis • Serbuk jintan putih • Serbuk jintan manis • Serbuk ketumbar • (dipotong melintang urat) Daging kerbau •

ayam (dipotong kecil) • bawang besar (dikisar) • bawang putih (dikisar) • halia (dikisar) • kunyit hidup (dikisar) • serai (dikisar) • jintan manis (dikisar) • jintan putih (dikisar) • perencah rendang • cili kisar • kerisik • daun limau purut (dicarik) •

Bahan Utama: • Tulang Lembu (cuci bersih,toskan) • Air Tapis (untuk merebus) • Bahan Kisar / Tumbuk Halus: • Bawang Merah • Bawang Putih • Halia • Jintan Putih • Lada Hitam • Bahan Lain: • Rempah Sup Tulang Adabi • Serbuk Rempah Kurma Adabi •

daging lembu • serai • halia • lengkuas • ketumbar biji *** • jintan putih *** • jintan manis *** • kayu manis *** • bunga lawang *** • buah keras *** • bawang besar • bawang kecil •

kepak ayam • jintan manis • jintan putih • biji ketumbar • serbuk kunyit • Garam & bahan perasa • tepung jagung

ayam • serbuk kunyit • garam halus • kulit kayu manis • bunga lawang • cengkih • buah pelaga • bawang besar -di hiris • serai -di ketuk • tomato -di potong kiub • daun pandan -di simpul • bawang merah* •

ayam • bawang putih* • halia* • (bahan2 bertanda di tumbuk @ blend kering) • serbuk jintan manis • serbuk jintan putih • serbuk ketumbar • rempah kari daging • serbuk cili • serbuk kunyit • garam halus • telur •

ayam saiz besar (dipotong 16) • santan (santan kotak + santan segar) • bawang besar (dikisar) • bawang putih (dikisar) • halia (dikisar) • serai (dikisar) • lengkuas (dikisar) • cili kisar • jintan manis • jintan putih • daun limau purut • kerisik •

Tepung Gandum • Air • Garam • Minyak Masak • Tepung Gandum • Daging Cincang • Sos Tiram • Kicap Cair • Bawang Putih (cincang) • Serbuk Halia • Chinese 5 Spices Powder • Lada Hitam (kisar kasar) •

Bahan Utama: • / 1.8 kg Ayam (cuci bersih,toskan) • besar Serbuk Kunyit • besar Garam Himalaya • Bahan Hiris: • Bawang Besar Merah • Bahan Kisar: • Bawang Merah • Bawang Putih • Halia • Bahan Lain: • Daun Pandan (disimpul) •

imitation crab stick frozen- nyahbekukan • marjerin • bawang putih cincang • daun kari • udang kering- rendam air panas- cincang • rempah kari • serbuk jintan manis • serbuk jintan putih • garam halus • minyak masak

Daging Kisar • Bawang Holland (dadu) • Bawang Putih (cincang) • Tomato Puree • Serbuk Paprika • Jintan Putih (cumin) • Oregano • Serbuk Bawang Merah • Serbuk Bawang Putih • Serbuk Cili • Garam & Lada Hitam • Tomato (dadu kecil) •

tempe • garam • serbuk kunyit • bawang merah (dihiris) • bawang putih (dihiris) • halia (dihiris) • jintan manis (ditumbuk kasar) • jintan putih (ditumbuk kasar) • kicap • cili merah (dihiris) • ketumbar (dihiris)

bahagian tulang lembu • daging tetel • umbut kelapa • minyak masak • set rempah 4 sekawan • bawang besar bombay, dihiris nipis • bawang putih • halia • daun kari • bawang besar Bombay • bawang putih • halia •

bahagian tulang lembu • daging • lengkuas (dikisar) • daun pandan • serai (diketuk) • air (separas tulang) • (secukupnya) minyak masak • minyak sapi • set Rempah kasar: 5 batang kulit kayu manis + 20 bunga cengkih + 10 kuntum bunga lawang + 15 biji pelaga • bawang merah, dimayang • halia (dimayang) • daun kari •

ayam • kicap manis • sos tiram • sos cili • serbuk lada hitam • garam halus • madu • jintan manis • jintan putih • ketumbar

tepung gandum • majerin • cili kisar • bawang merah • bawang putih • jintan manis • jintan putih • biji ketumbar • ikan bilis • serbuk perasa • gula • garam •

ayam potong 18 • Sos tiram • Serbuk cili • Serbuk kurma ayam • tepung jagung • serai potong kecil • akar ketumbar • serbuk kunyit • Jintan manis • Jintan putih • Serbuk kEtumbar • Garam •

ayam bahagian whole leg (dikelar) • serai (dihiris, dikisar) • serbuk kunyit • @ secukupnya garam • serbuk jintan manis sangai • serbuk jintan putih sangai • serbuk ketumbar sangai • santan @ 6 liter santan Kara • air • bawang merah • halia • cili merah •