(1,206) resipi Masakan kelantan

bahan kisar:, bawang putih, bawang merah, halia, lengkuas, lada kering direbus, rempah gulai darat+air sikit, ayam, kerek nissey/gula melaka, air (ikut kesesuaian), lada solok hijau, cilipadi merah

Buah Beko / Beka Muda (saiz besar), Ikan Selar (siap dicuci bersih), Bawang Merah, besar Lada Hitam, Santan Segar Segera, Air Tapis, besar Garam Himalaya, besar Gula Perang (Better Brown CSR), besar Kerisik Kelapa, / secukupnya Air Limau Nipis (ikut tahap kemasaman yang dikehendaki), Cili Hijau (tak pedas) - potong bulat

minyak masak, bawang merah (hiris), pati ikan bilis, telur, dada ayam (hiris), sotong (hiris), kobis (hiris), serai (ambil bahagian tgh putih) hiris, kacang buncis (hiris), cili api (hiris), bunga kantan (hiris), daun kesum (ambik daun sahaja)

laksa gandum, ikan selayang/lolong, santan pekat, santan biasa, asam gelugor (untuk merebus ikan), bawang merah (dikisar), halia (dikisar), bawang putih (dikisar), serbuk lada hitam, garam, gula, perasa (sesuaikan rasa), cili padi, cili besar

beras pulut, air (untuk masak pulut), santan kotak (Brand Jasmine), air (untuk kuah santan), garam, gula kabung/nise/gula merah/brown sugar

beras pulut, pulut hitam, santan pekat, garam halus@se gengam garam kasar, gula, kelongsong daun palas

tepung gandumo-10, tepung beras/jagung, garam pink, ikan bilis halus, bawang merah besar hiris nipis, lobak merah disagat, kangkung potong, yis kering, baking powder, serbuk kunyit, Air secukupnya(jangan terlalu cair/pekat)

ikan bekok, isi ikan goreng (boleh ganti ikan bilis), cili padi, bawang putih, minyak masak, air, kobis (hiris), telur, nasi sejuk (diramas), Garam & Ajinomoto

ikan tongkol hitam (potong), Air, Garam kasar, asam keping, bawang besar *, bawang putih *, halia *, kunyit hidup *, lengkuas *, lada kering *, biji ketumbar *, santan segar

beras pulut, santan segar, minyak, garam, daun palas

Bahan A:, Santan Segar Segera, Air, Bawang Besar (potong 4), Bahan B, Udang Segar, Bahan Kisar:, Cili padi, teh Serbuk Kunyit, Bawang Merah, Lengkuas, Bahan Lain:

ayam bahagian whole leg, halia, garam pink, Air, bawang merah, bawang putih, halia, garam pink, air, bawang merah, bawang putih, halia

Bahan A:, Daging Lembu (Tempatan), kecil Garam Himalaya, Air, Bahan B - kisar halus:, Bawang Merah, Bawang Putih, Halia, Air (k.ha guna air rebusan daging), Cili Kering Gemuk - cuci bersih,rendam dalam air panas hingga kembang.Bilas,toskan (boleh tambah Cili Kerinting jika suka pedas), Bahan lain:, lcamca besar Biji Ketumbar (sangai)

ikan gelama, Garam kasar, asam keping, minyak masak, Ike Bekok, bawang Holland (hiris bulat), cili api (hiris), limau nipis

ikan kerisi, garam kasar, perasa/Ajinomoto

Bawang merah, bawang putih, cili api(ikut kepedasan yang disukai), ekor ikar bilis, nasi sejuk (anggaran), ikan bilis, Isi ayam dipotong dadu, Daun kesum, daun Limau purut, bunga kantan, serai, karot dipotong dadu

ikan gelama, air / air secukupnya, garam, bawang besar dihiris, cili padi, limau / lemon, minyak untuk menggoreng

Nasi, Serai (Hiris), bebuas (Hiris), ulam raja (Hiris), ketumbar jawa (optional), kunyit (Hiris), kesum(Hiris), kantan(Hiris), garam, gula, air asam jawa, bawang merah

keledek*, tepung gandum*, gula perang, garam

cili boom / cili besar solok, ikan kembung (rebus ambil isi sahaja), bawang merah - ditumbuk, bawang putih - ditumbuk, halia - ditumbuk, serbuk lada hitam, garam, kelapa parut, santan

bawang putih ditumbuk, bawang merah kecil ditumbuk, lada hitam ditumbuk, Air, Garam, isi ayam potong dadu, telur, Tomato potong, Lobak merah potong, Kobis secukupnya potong, Lada putih, Mee kuning celur dan toskan

bj cili solok, udang - ambil isinya (kisar), bawang putih - kisar, bj bawang kecil - kisar, bj cili merah, kelapa parut, sesedap rasa

kerang frozen, bj cili solok - potrong ikut suka, bawang putih, bj bawang kecil - hiris, sesedap rasa, minyak untuk menumis

cili kecil/cili padi, cili besar hijau + merah, kecil gula melaka mini, gula, garam, penuh belacan bakar, cuka, limau kasturi, bawang putih (dibakar)

kepala ikan kaci ✅, rempah gulai Cap Rose, rempah masak Cap Rose, serai (diketuk), asam gelugor, kecil (200 ml) santan Kara, bawang besar merah, lengkuas, halia ✅, cili merah, cili padi, kunyit segar

mee - dicelur, bawang besar, bawang putih, minyak masak, dada ayam dihiris, sos tiram, sos tomato, sos cili, kicap manis, white pepper, air, garam

bawang besar *, bawang putih *, minyak masak, dada ayam, sos tiram, sos tomato, sos cili, Kicap lemak manis, white pepper, Air, Garam, gula & mushroom seasoning, lobak merah (hiris)

isi ayam (dikisar), saiz kecil cencaluk (dikisar), lada solok (dibuang biji), bawang putih (dikisar), bawang besar (dikisar), halia (dikisar), kunyit basah (ditumbuk), biji ketumbar (ditumbuk), tepung beras, serbuk jintan manis, serbuk lada sulah, air (letak sedikit-sedikit supaya adunan tepung tidak terlalu cair atau terlalu pekat)

bj Cili solok, bawang Putih, Minyak, Kicap masin

daging batang pinang, bawang merah besar, bawang merah sedang, halia, lengkuas, kunyit hidup, sekawan, cili giling/boh, serbuk cili, Air, rempah kerutuk daging, ml-1/2kotak kecil santan