keping Mee Siput, Minyak masak, keping Mee Siput, Air, Rempah tumis 4 beradik (kayu manis: 1, bunga lawang: 2, bunga cengkih: 2 dan buah pelaga: 2), bawang putih dihiris, bawang besar di kisar halus, halia di kisar bersama bawang besar, asam keping, kecil santan, periuk air untuk kuah / secukupnya, rempah kari daging/ ayam