Merebus

kacang dal -di rendam semalaman & rebus hingga lembut • kulit kayu manis • cengkih • bunga lawang • buah pelaga • bawang merah* • bawang putih* • halia* • (bahan2 bertanda * di blend) • daun kari • rempah kari daging • serbuk cili •

Rebung madu (yang dah direbus dan dipotong kecil) • bawang merah kecil (dimayang halus) • bawang putih (dimayang halus) • cili padi (potong 2) • serbuk kunyit • serbuk perasa • garam • udang s8reng (dibasuh bersih) • minyak masak

ayam • bawang merah (dihiris • bawang putih (dihiris) • halia (dihiris) • serbuk lada sulah • garam • pak choy (dibelah dua) • air (untuk kuah)

daging - rebus • bawang putih - hiris • halia muda - hiris • bwg bawang holland - hiris • sos labu • kicap cair • sos tiram • cili kisar • Minyak • Sesedap rasa

ikan kembung • asam gelugur • garam • air (untuk merebus) • cili padi hijau (dihiris) • bawang besar (dihiris) • tomato (dihiris) • kerisik • belacan • pucuk gajus (optional) • garam • gula •

ubi kentang (dikupas kulit dan direbus hingga empuk) • tepung gandum • susu tepung (saya guna Fernleaf) • baking powder • garam pink himalayan • yis kering • gula • telur • kentang yang dilecek • susu segar • marjerin/mentega/shortening • minyak masak untuk menggoreng terendam •

kacang kuda (rendam semalaman) • air (boleh tambah jika kurang) • garam • serbuk kunyit

ubi keledek direbus lembut • Tepung gandum • Tepung beras • Gula secukupnya untuk inti • Minyak masak utk menggoreng

telur direbus kupas kulit • mayonis** • lada sulah-sulah** • lada hitam** • butter** • daun salad potong kecil** • roti putih plastik panjang

jagung madu • Air • Garam • Mentega

kepak ayam • kecil kicap • sos cili • serbuk kunyit • susu kecil cukup rasa • serbuk cili • mixed herbs • bawang holland (dihiris) • bawang putih (diketuk) • halia (dihiris) • cili kering (dihiris) • air (merebus) •

pucuk ubi (rebus dulu sehingga lembut) • udang kering* • bawang kecil* • bawang putih* • serai titik • cili padi..nak pedas letak lebih • daun kunyit • kecil santan • garam • serbuk pati ikan bilis • serbuk perasa

ikan jenahak • bawang besar (dihiris) • bawang putih (dihiris) • halia (dihiris) • cili merah (dihiris) • cili padi hijau (dihiris) • daun sup (dihiris) • kicap • sos tiram • sos ikan • serbuk perasa • gula •

Telur (cuci bersih,toskan) • Air (untuk merebus) • Bawang Besar (dipotong dadu kecil) • Bahan Tumbuk / Kisar : • Bawang Merah • Bawang Putih • Halia Muda • Bahan Lain: • Minyak Masak • besar Cili Kisar (cili merah & cili padi) • besar Sos Cili (Kimball) • besar Sos Tomato (Kimball) •

daging yang dah siap di rebus (daging fresh pun boleh) • kecil sos bawang putih • kicap lemak manis • tomato • bawang besar / bawang Holland • minyak masak • cili padi • sos tiram

tulang+isi lembu rebus empuk • Air secukupnya (untuk rebus tulang&kuah) • sekawan • bawang merah besar hiris nipis** • bawang putih ditumbuk** • halia ditumbuk** • sup bunjut tulang • serbuk kunyit • saderi potong • tomato potong • Garam gula secukup rasa(mamy letak sikit jaa gula ya) • Bawang goreng •

ayam potong • bawang putih ditumbuk • bawang merah hiris nipis • halia ditumbuk • Air • sos tiram • Garam • tomato potong • saderi potong • brokoli potong • lobak merah hiris nipis

ikan kembung- siang dan kerat 2 • air • bawang besar kisar • cili pes • cili padi • bawang putih kisar • ” halia • serbuk kunyit • serai- ketuk • asam gelugur • tomato buah- belah 2 • timun kecil- potong 4 memanjang •

Bahan A • mi kuning • sayur sawi • telur (digoreng/direbus/dicelur) • Bahan B - kisar kasar/ tumbuk kasar • cili padi • bawang putih • bawang Bombay • Bahan (C) • sd besar minyak masak • udang basah • isi ketam •

tulang lembu (rebus lembut) • bawang putih ditumbuk • bawang merah hiris nipis • halia ditumbuk • sup tulang bunjut • Air • Garam • perasa • tomato belah 4 • sup • Bawang goreng • bihun dicelur lembut •

paru - rebus • bawang goreng • cili kering- gunting halus • santan • paste asam jawa • belacan bakar • Gula perang • ayam • Garam (jika perlu) • minyak masak • Minyak untuk menggoreng

Bahan A - Lontong instant • lontong- direbus selama 1 jam 30 minit- ketepikan • Serunding beli/buat sendiri • Bahan B- Kuah Lodeh • sayur kubis • kacang panjang • lobak merah • sengkuang • tauhu kering dll isinya • Bahan (C) - kisar halus • bawang Bombay • bawang putih •

Tulang Rusuk Lembu (cuci bersih,toskan) • Air Tapis • Daun Pandan • Lengkuas (diketuk) • Halia (diketuk) • Bawang Besar (kecil) - dipotong 2 • Bawang Putih (diketuk) • Serai (diketuk) • Sup Bunjut Tulang Adabi • besar Serbuk Rempah Kurma Adabi • kiub Pati Ayam • Cili Padi Merah •

telur • ubi kentang (dikupas kulit) • bawang holland (dipotong baji) • cili merah (dipotong) • kicap lemak manis Mashuri • –3 sudu besar sos cili • sos tiram (optional) • air bertapis • minyak untuk menggoreng dan menumis • gula • garam pink himalaya

Bahan Utama: • Paru Lembu (cuci bersih,toskan) • Bahan Lain: • Air Tapis • Halia (diketuk) • Lengkuas (diketuk) • Daun Pandan disimpul) • Asam Gelugur • Gula Nise • Garam Himalaya (k.ja letak 1 1/2 camca besar) • Sevukupnya inyak Masak • Bahan Pencicah: •

telur (direbus dan dikupas kulit) • Daun kesum • tomato buah- potong 4 • bawang besar • bawang putih • ” halia • cili kisar • sos tomato • sos tiram • pes asam jawa • garam • gula •

ikan sardin saiz kecil • bj belimbing buluh - hiris tipis • bj bawang merah - tumbuk • bj cili merah - tumbuk • brown sugar • garam • sesedap rasa • kelapa parut - sangai

telur masin • Air untuk merebus

Bahan Utama: • Daging Tetel (potong nipis kecil,siap direbus empuk) • Bahan Sangai (Goreng Tanpa Minyak): • kecil kfc Jintan Putih • kecil kfc Jintan Manis • kecil kfc Ketumbar • kecil kfc Lada Hitam • Bahan Tumbuk: • Kunyit Hidup • Halia • Bahan Lain: • besar Minyak Masak •

kacang bendi • bawang merah kecil • bawang putih • cili merah • cili padi • ikan bilis (dicuci dan ditoskan) • serai • air bertapis • Maggi cukup rasa sesuai selera • Serbuk perasa sesuai selera