Perap

kentang • bawang holand (dihiris) • tepung gandum • serbuk lada hitam • air • sos lada hitam • sos tiram • garam • kiub pati ayam • kubis (dihiris halus) • lobak merah (disagat) • lemon •

kambing • bj lobak merah • bj jagung • bj kentang • bj tomato • sos tiram • lada sulah • lada hitam • oregano • thyme • paprika • minyak

ayam (dipotong 16) • bawang besar • bawang putih • serai • halia • cili kisar • serbuk cili • serbuk kunyit • sos tiram • garam • gula • serbuk perasa

dada dipotong kiub, diperap dgn chicken season+ serbuk paprika • bawang putih dipotong dadu • suku cawan Susu cair • dried parsley • chilli flakes • bawang besar potong kasar • Garam dan gula • perahan air lemon

daging/kambing • bawang merah bombay • bawang putih • halia • serbuk lada hitam • serbuk jintan manis • sos lada hitam • sos tiram • kicap manis • garam • gula perang • madu •

kambing/daging (dipotong kepingan 125 g) atau boleh guna ayam • bawang merah bombay/bawang holland • serai dihiris • bawang putih • serbuk cili • serbuk lada hitam kasar • sos BBQ • sos tiram • sos lada hitam • kicap manis • garam • gula perang •

kambing/daging (sekeping 125 g) • bawang besar Bombay (dikisar) • bawang putih (dikisar) • serai (dikisar) • serbuk cili • serbuk stok perang • (1 cawan/1 botol) sos perang HP • yellow mustard • gula • madu • garam • kicap manis •

bahagian rusuk Tomahawk • perapan steak • daun rosemary • butter

ayam (anggaran berat 5-6kg) • bawang besar • bawang holland • bawang merah • bawang putih • halia • kunyit hidup • serai • air (untuk mengisar) • serbuk kari • serbuk cili (jika suka pedas lebihkan) • garam •

ayam potong • serbuk cili • gula perang • garam pink • serbuk perasa • serbuk lada hitam • madu

ayam (dada atau paha, dipotong dadu sederhana) • yoghurt (plain) • bawang putih (dicincang halus atau ditumbuk) • jus lemon • minyak zaitun • serbuk paprika • serbuk jintan putih • serbuk kunyit • serbuk lada hitam • garam • timun (potong dadu)

ayam • serai diketuk • daun limau • pisang secukupnya • sos tiram • tepung ubi • serbuk lada sulah • garam • serbuk pati ayam • minyak bijan • cili merah cincang halus • cili padi cincang halus (suka extra pedas boleh lebihkan) •

dada ayam* • yogurt • rempah owrap bbq • sos lada hitam • sos cili • bawang holand • serai • zucchini • paprika • mozarella • minyak zaitun • sst garam

potongan steak daging kambing biri-biri • mayonis Kewpie • garam • gula • rempah Italian Herbs • rempah sup / kurma • serbuk paprika

isi dada Ayam*- perap dengan tepung bestari spicy • Wrap* • Kentang*- kupas kulit, hiris nipis, bilas dan tos air • Keledek* -kupas kulit, hiris nipis, bilas dan tos air • salad • tomato* - hiris nipis • Mayonis • Sos cili

kepak ayam • serbuk perapan ayam madu • bj cili padi • minyak • sesedap rasa

kambing slice • sos lada hitam • sos bbq • serbuk lada hitam • serbuk rosemary • kicap sotong atau kicap ikan

kambing perap • butter • bawang putih • mentega • bawang holland (dihiris) • tepung gandum • air • lada hitam • kicap • sos cili • sos tomato • kiub ayam •

lamb chop siap marinate • bj anggur hitam - belah dua • kubis ungu - hiris halus • purple lettuce • bj terung ungu - potong panjang • bj ubi keledek ungu - hiris bulat • coleslow dressing • tepung goreng bistari

serbuk jintan manis • serbuk jintan putih • serbuk ketumbar • serbuk cili • garam masala • serbuk paprika • serbuk kulit kayu manis • serbuk lada hitam • garam pink • minyak masak • yogurt plain • butter (sapuan selepas dibakar masak) •

kambing Perap Mamasab (Potong jadi saiz kecil sedikit) • cili boh • minyak masak • bawang besar (hiris) • roti Gardenia

ayam • garam • serbuk kunyit

BBQ chicken chop (beli dah siap perap) • tortilla wrap • cheesedale • daun salad • tomato (hiris) • bawang holland (hiris) • hirisan timun • Sos pilihan (faa guna sos cili, mayones dan sos cheese)

ayam (dilumur dan diperap dengan kicap manis) • bawang besar* • bawang putih* • halia* • cili api(boleh skip jika xsuka pedas/kurang/lebihkan kuantiti) * • buah keras* • Bahan bertanda* di blend halus • cili kisar • daun limau purut • serai (diketuk) • kicap lemak manis • sos tiram •

bihun (rendam) • Sos Perap Mamasab • bawang besar (hiris) • sos ikan • kecil ayam goreng (disiat) • sawi (dipotong kecil) • cili padi (diketuk) • kecil air

potongan ikan salmon (diperap dengan sedikit jus lemon,dan serbuk lada hitam,grillkan) • bawang Holland (cincang biasa) • bawang putih (cincang biasa) • baby spinach • tomato cherry (potong dua) • unsalted butter • fresh milk/susu full cream/cooking cream • mushroom seasoning • parmesan • tepung gandum (jika gunakan fresh milk)

ayam potong 4 siap direbus • serbuk cili • sn serbuk kari • sos tiram • garam • pati ayam

dada ayam perap bersama cili powder, black pepper, curry powder & garam • Kentang potong dadu, direbus, kacang panjang, brokoli & carrot dicelur lembut • Nasi brown rice • untuk sos, cendawan shiitake hiris nipis, bawang merah & putih cincang, cooking cream/susu cair/coconut cream, perasa pati ayam, oregano & parsley kering

daging - potong kecil, basuh bersih & toskan. Kemudian perap dengan rempah kari & bahan kisar • pisang secukupnya - potong kecil, buang seratnya, rendam air garam • rempah kari (60g) • santan - dari sebiji kelapa • kerisik • minyak masak • Garam dan gula • bawang putih • bawang merah • halia • bawang putih - dihiris • bawang merah - dihiris •