ayam (dilumur dan diperap dengan kicap manis), bawang besar*, bawang putih*, halia*, cili api(boleh skip jika xsuka pedas/kurang/lebihkan kuantiti) *, buah keras*, Bahan bertanda* di blend halus, cili kisar, daun limau purut, serai (diketuk), kicap lemak manis, sos tiram