Stim

ikan siakap (dibersihkan) • Minyak Sawit Merah • kicap cair • sos tiram • minyak bijan • halia (dihiris halus) • daun bawang (dihiris panjang) • bawang putih (dihiris) • cili merah (dihiris) • air suam/panas

Tauhu Lembut • Bawang Merah • Udang Kering • Sos Tiram • Soya Sos Cair • Gula

ikan siakap (dikelar) • serai (diketuk, dipotong dua) • halia (dihiris) • serbuk lada hitam • garam • limau nipis (ambil perahan) • air • bawang putih (dicincang) • bawang merah (dihiris) • halia (dihiris mancis) • taucu (dibilas) • gula perang •

Pisang Montel / Cavendish (dapat 1 1/2 cawan Isi Pisang Lenyek) • Gula Perang (Better Brown CSR) • Telur • Garam Himalaya • Teh Perisa Vanila • Tepung Naik Sendiri (Blue Key) • Teh Baking Soda • Serbuk Koko (Van Houten) • Minyak Masak • Cip Coklat (untuk hiasan)

pisang masak ranum seperti dalam gambar (akk guna pisang Kebatu @ Sebatu) • tepung gandum • gula perang • minyak masak • telur gred B • baking powder • soda bikarbonat • garam halus

beras (basuh bersih) • halia • bawang merah (dihiris halus) • bawang putih • sudu makan Sos tiram • sudu makan tepung jagung • daun pandan • margerin • ayam • kicap pekat • kicap lemak manis • gula •

ikan bawal emas saiz besar • serai (dihiris serong) • limau nipis (ambil perahan) • garam (sesuaikan) • sos tiram • sos ikan • gula • air (untuk kuah) • daun ketumbar (dihiris, as garnish) • daun bawang (dihiris, as garnish) • serbuk lada hitam • halia •

(anggaran 600g) Ikan kerapu merah • Garam • serai (diketuk) • ketumbar (asingkan akar dan daun) • Cili padi • Cili merah • pati ayam • limau nipis (diperah jus) • Sos ikan • Gula • garam • Air

Ikan jenahak • Sos ikan • Jus limau nipis(ikut selera) • Oren Sunquick • serbuk Stok ayam • Halia (dihiris) • Bawang putih (dihiris) • Serai (dihiris) • Cili padi (dihiris) • Gula • Garam

pisang Cavendish- kupas dan potong dua • SANTAN • daun pandan • tepung jagung- pilihan • garam • gula • air

bawang putih • sos tiram • kicap manis • kicap cair • air panas • Daun sup • Bawang goreng (jika ada) • tauhu lembut saiz besar

beras pulut • daun pandan (optional) • santan kotak • garam

ekor, 500 g ikan siakap sapu sedikit je garam • limau nipis • serai (dihiris serong) • ketumbar (daun dan batang dihiris) • cili besar (dicincang) • cili padi (dicincang) • bawang putih (dicincang) • perahan limau nipis (4 biji) • urat akar ketumbar • pati ayam / 1 sudu teh serbuk Tumix Chicken Stock • gula • sos ikan •

isi jagung frozen- Bilas sekali • kelapa parut isi putih • garam halus • gula pasir- pilihan • Daun pandan - simpul

ikan • halia • Serai • bawang putih • minyak bijan • kicap cair • sos ikan • Gula • Air • ayam • cili api,kalau nak pedas

ikan jenahak • bawang besar (dihiris) • bawang putih (dihiris) • halia (dihiris) • cili merah (dihiris) • cili padi hijau (dihiris) • daun sup (dihiris) • kicap • sos tiram • sos ikan • serbuk perasa • gula •

Tauhu lembut- kukus 10 minit • Bawang putih cincang • chilli flakes • daun bawang bahagian putih • taucu- bilas air • Kicap pedas • Sos tiram • air • bijan putih • cili padi- hiris serong • minyak masak

beras pulut susu - rendam 1 jam • cendawan shiitake • kekapis (scallops) kering - saya guna 1 sudu besar udang kering • peha ayam - dibuang tulang dan dipotong kasar • bawang putih - dicincang • bawang merah - dimayang halus • garam • gula • kicap cair • minyak bijan • sos tiram • air perahan halia •

butter • telur gred A • gula halus • susu pekat (388gm) • tepung gandum (½ gelas tepung untuk gaul dengan buah-buahan campur) • buah-buahan campur (asingkan sedikit untuk ditabur atas permukaan kek) • pewarna kuning lemon

dada ayam (dipotong sederhana kecil) • sos ikan • Maggi cukup rasa • halia* • bawang putih* • air bertapis • parsley flakes • serbuk lada sulah • titis minyak bijan • minyak masak untuk menggoreng

ikan siakap besar anggaran sekilo • akar ketumbar • serai • cili padi • kecil sos chili thai • sos ikan • bawang putih • hirisan daun limau purut • lengkuas • halia • santan 200ml • garam •

ikan bawal emas (±500–600 gm) - bersihkan dan sayat beberapa bahagian • –2 sudu besar sos tiram • serbuk lada hitam • garam pink himalaya • bawang putih (hiris) • bawang merah (hiris) • halia (hiris) • sos ikan • gula perang • –3 cili padi (potong) • daun sup (dicincang) • minyak bijan •

sotong • serai (dihiris serong) • cili padi (dicincang) • cili besar (dicincang) • bawang putih (dicincang) • perahan limau nipis (4 biji) • urat ketumbar (daun sebagai garnish, akar ketumbar dikisar) • ayam/1 sudu teh serbuk Tumix Chicken Stock • gula (sesuai rasa) • sos ikan • air • hirisan limau nipis (garnish)

ikan siakap • serai (diketuk/dihiris) • garam • urat daun bawang (dihiris sebagai garnish) • bawang merah kecil (dimayang halus) • cili padi (diketuk/dihiris) • cili merah • halia (dihiris mancis) • bawang putih (dihiris mancis) • sos tiram • sos ikan • garam/ kicap cair masin •

Ikan Siakap (cuci bersih,toskan.Potong 2 bahagian) • camt teh Garam Himalaya • air untuk mengukus • Serai (diketuk) • Cili Padi (boleh tambah @ kurangkan ikut kepedasan cili) • Bawang Putih • Akar Ketumbar • metrik Air Tapis Panas • Kiub Pati Ayam • teh Sos Ikan • teh @ secukupnya Garam Himalaya • besar Gula Perang •

kulit dumplings • udang segar (dibuang kulit) • kubis bulat/kubis cina • bawang merah/bawang holland • urat daun kucai (dihiris halus) • minyak bijan • urat daun bawang (dihiris) • sos tiram • kicap cair masin • gula • serbuk lada sulah/lada putih • air •

ayam saiz sederhana (dipotong) • halia muda (dihiris halus) • bawang putih (dihiris nipis) • serbuk lada hitam • parsley flakes • sos tiram • minyak bijan • air bertapis • sesuai selera • Gula sesuai selera

Bahan Kuih: • Ubi Kayu Kuning Kisar Frozen (siap dinyahbeku) • Garam Himalaya • Gula(boleh tambah jika suka lebih manis) • Bahan Salut: • Kelapa Parut Putih (kelapa tidak terlalu tua) • kecil kfc Garam Himalaya • Daun Pandan (disimpul)

unit kepak ayam • serai • bawang putih • bawang besar • halia • cili padi • lada merah • belacan • gula perang • sos tiram • garam halus • pati ayam •