Tongkol hitam

ikan tongkol hitam (potong), Air, Garam kasar, asam keping, bawang besar *, bawang putih *, halia *, kunyit hidup *, lengkuas *, lada kering *, biji ketumbar *, santan segar

kelapa parut - disagai, isi ikan rebus (akk guna ikan tongkol hitam), manisang kerek, serai diracik, bawang besar merah, halia, serai, lada hitam, nasi impit segera saiz besar, nasi impit segera saiz kecil, daun pandan, air atau secukupnya untuk merebus

biji bawang merah, bawang putih, hiris halia, kerat ikan tongkol hitam @ ikan pilihan anda, biji bawang merah dimayang (optional), sudu besar rempah kari ikan cap O, herba campur, santan pekat, air, air asam jawa cair, biji terung, biji tomato

ikan tongkol saiz sederhana (dipotong 5) - saya guna tongkol hitam, nanas (dipotong nipis), lobak putih - dipotong kasar, garam, asam keping, kangkung, limau nipis, air, cili kering, direndam air panas - kalau nak kurang pedas, letak 3 je, bawang besar, bawang putih, halia

ekor tongkol hitam, Bawang merah, Bawang putih, Jahe, Lombok merah besar, Kecap manis, Merica, Perasa, Air

nasi sejuk, telur, isi ikan rebus tongkol hitam frozen, pelbagai campuran sayuran, bawang merah + putih, serbuk ikan bilis homemade, Hujung sudu garam halus bukit, Minyak 1 sudu besar (selalu guna pure butter)

ikan tongkol hitam (saiz sedang, boleh guna ikan lain), bawang besar*, bawang putih*, halia*, bawang merah kecil*, minyak masak, halba campur, daun kari, rempah kari ikan, rempah kari daging, serbuk cili, Air

ikan tongkol hitam, asam gelugur, garam, msg, air (mengikut selera), daun pandan, gula, cuka makan, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit

Bahan nasi dagang :, beras nasi dagang, santan, air, sudu kecil garam garam, sudu kecil gula, biji bawang merah - dihiris, bawang putih - dihiris, inci halia - dihiris, sudu kecil halba, daun pandan, Bahan gulai kuning :

Ikan tongkol Hitam, peket kecil taucu, biji bawan besar, biji cili hijau besar, biji cilipadi merah, inci halia, bawang putih, sudu kicap manis

ekor ikan tongkol hitam, biji bawang merah besar, biji bawang putih, biji cili api hijau (boleh lebihkan jika suka pedas), inci halia, inci kunyit, serai, santan, Air, Minyak, sudu besar kerisik, asam keping

beras siam wangi cap Bird of Paradise-beli di Terengganu, biji kelapa - (2.5 cawan santan cair & 2 cawan santan pekat), bawang merah - dimayang halus, inci halia - mayang halus, sudu besar halba, sudu besar garam kasar (paras rata) -dicampur ke dalam santan, ekor ikan tongkol hitam saiz besar (lebih kurang 1 kg), biji kelapa - ambil santan, sudu besar cili boh-beli di Trganu, pek rempah gulai cap bunga rose (kacau dengan air)-beli di Trg, rempah masak cap bunga rose(kacau dengan air)-beli di Trg, bawang merah - kisar

Ikan Tongkol Hitam sedang (saya gunakan tongkol hitam kerana dagingnya lebih manis dan sedap), kicap manis, Garam, sudu kecil lada, kiub pati ayam, Air, Minyak masak, Kisar, Halia sebesar ibu jari, biji cili api (ikut selera. Kalau nak pedas, boleh tambah cili), cili besar, bawang putih

ekor sederhana besar ikan tongkol hitam, biji bawang merah, bawang putih, sudu serbuk kari ikan, tangkai cili kering, inci halia, inci lengkuas, sk serbuk kunyit, sk biji ketumbar, asam gelugur, biji terung, besar air

biji cili merah, biji bawang merah, bawang putih, sb sos tomato, sb air atau secukupnya, ekor ikan tongkol hitam (saiz sederhana@besar), sk serbuk kunyit, sk garam, Minyak secukupnya

bawang merah, bawang putih, halia, susu sejat campur sedikit santan, herba campur, daun kari, kecil serbuk kari udang n ketam, serbuk kari ikan, air lebih kurang, gula Melaka, Bahan2 perasa sesuai selera, cili api

biji bawang merah, bawang putih, hiris lengkuas, serbuk kunyit @kunyit hidup, ketul ikan tongkol direbus siap, timun, biji lada solok @ lada hijau, santan pekat, air, nise @ Gula perang, garam, perasa

hiris lengkuas, asam keping, ketul ikan tongkol, Air secukupnya, biji bendi, biji lada solok, bawang putih diketuk, budu, garam, sudu mkn gula atau nise, perasa atau cukuprasa, biji cili api ditumbuk

biji bawang merah, biji bawang besar holand, biji bawang putih, hiris halia, biji cili api, sudu minyak masak, ketul isi ikan tongkol diletak garam dan kunyit, air asam jawa, belacan, gula, perasa, biji tomato