bawang merah (dihiris), bawang putih (dihiris), halia (dihiris), rempah 4sekawan (kulit kayu manis, bunga lawang, cengkih dan buah pelaga), serbuk kari daging, serbuk cili, daging (direbus terdahulu), keledek oren (dipotong kecil), santan, air (untuk kuah), garam, serbuk perasa