155/Jun2024/Pejuang2kResipi/Cookpad5th/1954 #pejuang2kresipi❤️ Global Apron 2024 Challenge 15 : Hometown Fave ❤️ #GlobalApron2024Gulai daging ni antara kesukaan ayah hakak. Setiap kali ada daging tak kisah ler daging korban ke daging beli ke. Memang ni antara menu yang wajib dimasak oleh mak. Begitu juga di pihak suami hakak. Mak mentua pun suka masak menu ini. Cuma di pihak Mil ni gulai daging tu biasanya dicampur dengan pelbagai sayur / buah macam labu air, keledek, betik, kundur. Tu kadang2 hakak pun suka je campur sebegitu. Tapi kali ni just masukkan kentang je dalam hidangan gulai daging ni 😊Bahan yang digunakan :* Daging (3point)* Santan (1point)* Asam jawa (1point)Total = 5points 🎊

#goldenapron #minggu13 #cookpadmalaysiaResipi ni belajar daripada MIL. Selalu dia guna keledek ni untuk masak gulai dengan ayam pencen / ayam kampung. Tapi saya modifikasi guna ayam daging biasa je.

266/Oktober2024/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2065 #TerusMelangkah3kResipi ikan keli kembali lagik 😆Hakak dan ikan keli ni memang berjodoh teruk. Ajer suka bebenor kome oitt. Kali ni hakak buat gulai letak keledek yang tuai dari kebun belakang rumah 🤭. Keli tu abang ipar bagi. Jadi gituu ler. Tak cukup bakor, Kita goreng. Pastu buat sambal. Hat ni buat gulai. Sesungguhnya I lerp ikan keli much 🤣🤣🤣

249/Oktober2024/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2048 #TerusMelangkah3kPajeri ni mak hakak ler suruh buat. Kebetulan masa ni rambutan banyak. Udah ler banyak, 🐒 pun banyak juga 😅. Jadi kami decide tebang jelaq dahan dan bagi jela orang walaupun idak merah elok lagi rambutannya. Tak tenang hidup kome oii dibuatnya 😌

Akak kenal hidangan gulai daging dengan ubi kemili ni selepas berkahwin dengan en suami. Arwah mak mentua memang selalu masak masa hayatnya ada dulu.Pantang jumpa ubi kemili di nat Jumaat di kampung mesti arwah beli.Selepas arwah tak de rasanya dah lama tak makan gulai ubi kemili ni. Baru-baru ni suami beli bawa balik. Mesti dia terkenangkan masakan arwah mak. Jadi akak masaklah gulai daging ubi kemili untuk dia.Walaupun nampak sama tapi tak serupa. Air tangan arwah mak pastinya berbeza.Cukuplah sekadar pengubat rindu...

#goldenapron2020Teringat, dulu-dulu bila masak kari, mak suka letak keledek. Dulu keledek mak tanam sendiri ja.

210/Ogos2024/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2009 #TerusMelangkah3k❤️ Jiwa Merdeka 🇲🇾 ❤️ #MerdekaMonthRebung madu ni petik dari tepi rumah je. Takdela banyak sangat, ada dalam 4 batang macam tu. Suami siang. Hakak rebus bagi empuk dan kami masak sama2. Resipi pajeri rebung ni hakak belajar dari Mil. 1st time belajar makan rebung pun selepas hakak kahwin dah. Balik kampung suami kat Kedah. Mak sedara dia masak pajeri rebung ni. Tu kali pertama makan dan terus suka sampai hari ni 🥰.Korang yang tak pernah cuba, meh ler cuba. Sedap 😋

355/December2024/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2154 #TerusMelangkah3kIkan mayong ni adik hakak beli bersama2 ikan lain dengan banyaknya 😅. Gara2 kawan dia nelayan kan. Order je + siap siang. Kita ambil bawak balik rumah, just cuci je. So dah banyak tu, mak hakak suruh amik ler mana2 ikan yang berkenan😆.Masalahnya hakak bukan pandai sangat makan ikan pelbagai variasi ni. Jadi hakak pun amik jela 3potong🤭. Masak gulai sebab mak kata sedap buat gulai. Jadi gituu ler. Buat ler gulai. Rasanya macam ikan jela kan. Rasa apa lagik 😌.Hat keledek tu, tadi ada tuai sedikit. Tu letak dalam gulai tu. Sedap manis elok 😋

162/Jun2024/Pejuang2kResipi/Cookpad5th/1961 #pejuang2kresipi❤️ Global Apron 2024 Challenge 15 : Hometown Fave ❤️ #GlobalApron2024Hakak belajar makan gulai kawah @ gulai batang pisang ni selepas kahwin. 1st time makan masa adik hakak kahwin dengan orang Baling. Ajer sedap bebenor rasanya. Lepas tu hakak tanya mil macam mana nak masak dan dia ajar..Sebelum ni ada je hakak share resipi ni di Cookpad tapi lebih kepada gulai biasa. Tapi yang mil ajar ni sedikit lain sebab menggunakan serai dan lengkuas. Rasanya jauh lebih sedap dan autentik gituu..Lagi satu gulai kawah sebegini tidak terlalu pekat dengan bancuhan rempah karinya dan juga santan. Kuahnya ceroi je. Tapi sedap baq hang 🤤🤤🤤🤤🤤Bahan yang digunakan :* Daging tetel (3 point)* Cili* Serai (1point)* Santan* Asam gelugor (1point)Total = 5points 🎊

281/Oktober2024/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2080 #TerusMelangkah3kResipi ni inspirasi daripada resipi ikan masin nenas macam yang hakak pernah buat dulu tu😊. Tapi bila ayam rasanya sedikit berbeza daripada ikan masin. Namun tetap sedap juga rasanya 😋

Recook & repost resepi sendiri @dapurummi_2010.Semua lebih kurang sama ja, cuma kalau resepi asal guna ubi kemili tapi gulai daging kali ni akak gantikan dengan ubi kentang.

gulai ayam versi mak saya