Vegetable

taugeh • cili merah - hiris • santan pekat atau secukupnya • tauhu - potong kecil • santan cair • garam • ikan bilis • bawang besar • bawang putih

terung saiz kecil • bawang merah • bawang putih • rempah daging • udang kering • kulit kayu manis • bunga lawang • buah pelaga • tangkai daun kari • bawang merah 1ulas bawang putih • dadih kecil udang sayur (optional) • santan •

kotak(200 ml) SANTAN • air • bawang besar- potong baji • udang kering- rendam sekejap • daun bayam (baby spinach)-bilas bersih • putik jagung- potong memanjang • timun kecil- potong memanjang • cili merah- potong serong • gula • garam • cukup rasa • lada hitam tumbuk kasar

pucuk paku- bilas bersih,asing batang keras • SANTAN • air - sesuaikan air jika suka cair • isi ikan kurau masin- potong kecil bilas sekali • gula • cukup rasa • Garam • cili padi • kunyit hidup • bawang besar • serai- ketuk

kacang panjang • ayam bahagian tulang-potong kecil • santan kotak • pes asam jawa • air • Garam dan gula • bawang besar-potong separuh bulat • cili merah-belah 2 • bawang besar • bawang putih • halia • lengkuas •

Sawi Jepun / Siew Pak Choy (cuci bersih,toskan) • Timun Jepun (cuci bersih,potong pendek) • Bahan Tumbuk: • Teh Lada Hitam • Bawang Merah (besar + kecil) • Bahan Lain: • Udang Segar (L) • Cili / Lada Solok (belah sedikit hujungnya) • kecil Santan Pekat Segar Segera • kecil Air Tapis • Garam Himalaya

tauge • bj tempe • bj tauhu • Kucai • santan • bawang putih - hiris • bj bawang besar - hiris • bj cili merah - hiris • bj petola ular • ikan bilis • Suhun • air •

juring labu kuning • pucuk (ada sekali suhun dan cendawan hitam) • sawi • Rm 2 santan segar • bawang besar (saiz yang kecil) - dihiris • ikan bilis • cili merah besar potong serong

kepala ikan merah • rempah kari • cili serbuk • bawang putih - hiris • bj bawang besar - hiris • halia - hiris • bendi • buah kelor • tomato - hiris • + garam • santan • pasta asam jawa •

spaghetti • isi ayam (potong kecil) • bawang Holland • bawang merah • bawang putih • lada Benggala merah (potong kecil) • lada Benggala hijau (potong kecil) • cendawan shiitake (potong 2 dan hiris sederhana) • serbuk lada hitam kasar • oregano • parsley • serbuk perasa •

nasi sejuk • –4 ulas bawang merah* • bawang putih* • –5 biji cili padi* (ikut tahap pedas) • minyak masak • tauhu • fish cake • bok choy • telur • Maggi cukup rasa • garam pink himalaya

makaroni rebus lembut • bawang putih cincang halus** • bawang holland potong dadu** • isi ayam kisar** • hotdog hiris nipis • sos tomato cendawan • sosej potong nipis • Garam gula

nasi sejuk • telur • Ikan bilis- tumbuk kasar • baby spinach/ bayam • serbuk perencah nasi goreng bilis seri aji • bawang putih- ketuk • cili padi- ketuk • garam • serbuk lada putih berperisa • minyak masak • Timun hiris nipis • Ikan bilis goreng •

nasi lemak leftover • nasi putih leftover • ikan goreng leftover • kangkung • bawang putih - kisar • biji cili padi kisar • biji bawang besar - kisar • biji telur • garam • sesedap rasa • minyak

nasi • bawang putih - kisar • bj bawang besar - kisar • bj cili padi - kisar • kacang botol - hiris halus • telur • Rencah nasi goreng seri aji • Minyak

kangkung (dipotong) • taugeh • bawang merah (dihiris) • bawang putih (dihiris) • cili merah (dihiris) • ikan kembung masin (dipotong) • air • garam

sayur pak choy • chili garlic oil • telur • air (untuk kuah) • garam

bawang putih (dicincang) • cili padi hijau (dicincang) • tempe (dihiris) • sos tiram • sayur pak choy (dibelah dua) • air • garam

ikan tenggiri dikatam • ikan kering salai manggala • cili padi merah • lada benggala merah • sayur bayam • bawang merah • pati ayam atau serbuk pun boleh • minyak sawit merah • crayfish (udang kering) • cayenne pepper • garam halus • serbuk kari •

bawang putih hiris nipis • bawang merah hiris nipis • Air • ikan bilis • cili merah hiris nipis • bawang bulat hijau potong • Garam • perasa

king oyster mushroom(potong bulat) • udang(optional) • bawang putih(tumbuk) • cili api • lada benggala(potong panjang) • sos tiram • air

bawang putih (dicincang) • cili padi hijau (dicincang) • kek ikan (dihiris) • sos tiram • sayur pak choy • garam (jika perlu)

ikan kembung (direbus dan diambil isinya) • bawang merah (dihiris) • bawang putih (dihiris) • petola (dikupas kulit dan dipotong kecil) • lobak merah (dipotong kecil) • terung (dipotong kecil) • cili hijau (dihiris) • air (untuk kuah) • santan kotak • garam • serbuk perasa

sederhana kacang panjang • sederhana taugeh • kacang kelisa • kelapa parut putih • udang kering ** • bawang besar ** • bawang putih ** • halia ** • serai ** • cili kisar • kecil asam jawa • gula •

Labu kuning dipotong kecil sesuai citarasa • pucuk daun labu • kecil santan • bawang merah • bawang putih • halia • cili padi merah/ hijau (akk suka pedas yg xsuka pedas boleh kurang kan cili) • sepit kecil ikan bilis (rujuk gambar)

bendi (lebih kurang 10 batang) • bawang putih dicincang • cili flakes • sos tiram • sos ikan • kicap manis • udang kering di tumbuk. (rendam dulu sekejap)

Pes tom yum pilihan • Stok ayam • Lobak merah • Cendawan • Tomato • Bunga kobis • Putik jagung (jagung muda) • Bawang Holland • Bawang putih • Kicap sotong • Garam • Gula •

kangkung • udang basah • belacan • cili padi • bawang putih • ajinomoto • gula • garam

sotong • serbuk kunyit • lobak merah • Kacang panjang • minyak • bawang holland • cili padi • cili merah • kicap • sos tiram

telur • Minyak masak • Timun- buang isi biji, potong serong • Cendawan butang- hiris nipis • Cili merah- hiris serong • Lobak merah- hiris bulat • garam • cukup rasa