Erna Hezreen Hamzah

ekor Ikan Siakap • biji Cili Padi (hiris nipis) * • Bawang Putih (cincang halus) * • biji Limau Kasturi (ambil jus) * • sudu kecil Sos Ikan * • sudu kecil Sos Tiram * • sudu besar Air * • Garam • Gula

Beras (Cikna guna beras Basmathi Era) • biji Bawang Besar

Daging (direbus hingga empuk) • biji Timun (Cikna guna Timun Jepun) • biji Bawang Besar • biji Cili Merah • biji Cili Padi (ikut tahap kepedasan) • biji Limau Kasturi (perah ambil air) • Garam • Gula

Daging • Asam Gelugur • Garam • Air • sudu kecik Rempah Gorengan Serbaguna Seri Aji • Minyak untuk menggoreng

ekor Ayam • sudu besar Tepung Bestari perisa Bawang Putih • sudu besar Rempah BBQ • sudu besar Tepung Bestari perisa Asli • Minyak untuk menggoreng

biji Telur • Roti (potong dadu) • Sosej (hiris nipis) • Keju Cheedar (potong kepingan kecil) • urat Daun Bawang (hiris nipis) • Garam • Serbuk Lada Sulah • Serbuk Lada Hitam

ekor Ikan Siakap • biji Bawang Merah (hiris nipis) • Garam • Serbuk Kunyit • Minyak untuk menggoreng

Lala • biji Bawang Besar (hiris nipis) • Bawang Putih (diketuk) • Serai (diketuk) • inci Halia (hiris nipis) • biji Cili Padi • biji Cili Merah • Garam • Gula

Tepung Gandum • sudu besar Mentega Sejuk • Gula Perang • sudu kecil Baking Powder • Secubit Garam • Kismis • Susu Segar • Yogurt Asli • biji Telur • sudu besar Susu Segar

biji Bawang Besar (hiris nipis) • biji Bawang Merah (hiris nipis) • Bawang Putih (hiris nipis) • biji Cili Merah (hiris nipis) • ekor Udang (buang kulit) • Sayur - Brokoli, Bunga Kobis & Lobak Merah (potong kecil) • sudu besar Sos Cili Kimball • sudu besar Sos Tomato Kimball • sudu besar Sos Tiram Kimball • Air • sudu kecil Garam * (Cikna tak letak sebab dah ada sos tiram memang cukup rasa dah) • Minyak untuk menumis •

biji Bawang Rose • Minyak utk menggoreng

biji Mempelam Muda • sudu kecil Garam • sudu kecil Gula Perang

Isi Kelapa Muda • Air Kelapa Muda* • Tepung Gandum * • Tepung Beras * • Santan * • Gula Perang * • biji Telur * • Garam * • Pewarna Pink, Kuning, Hijau

Yee Mee • biji Bawang Holland • Bawang Putih

gengam Ikan Bilis (Cikna guna yang dah siap kopek) • biji Cili Padi Hijau (+/- ikut tahap kepedasan korang) • sudu kecil Gula Nise (boleh ganti gula biasa) • inci Belacan • Secubit Garam

ekor Ikan Kembung • biji Cili Merah * • Bawang Putih * • biji Bawang Merah * • inci Halia * • inci Lengkuas * • Serai (diketuk) • kuntum Bunga Kantan • tangkai Daun Kesum • Asam Gelugur • Garam • Air

ekor Ikan Gelama Kering (basuh & toskan) • biji Bawang Besar (hiris nipis) • biji Cili Padi (hiris nipis) • Minyak untuk menggoreng

Roti (Cikna guna Gardenia) • biji Telur • Tepung Goreng Cucur • Minyak utk menggoreng • sudu besar Mentega • Serbuk Lada Hitam Kasar • Lada Sulah • Garam • Mayonis • sudu besar Sos Cili • sudu besar Sos Lada Hitam • sudu besar Sos BBQ

ekor Ayam (potong 8 / 10) • Serai • Bawang Putih • Kunyit • Garam • Minyak untuk menggoreng

ekor Sotong • Garam • Serbuk Lada Sulah • biji Bawang Besar (potong dadu) • biji Bawang Merah (hiris nipis) • Bawang Putih (hiris nipis) • biji Cili Kering (potong dua) • biji Cili Padi (tumbuk kasar) • tangkai Daun Kari • sudu besar Serbuk Kari • Kicap Manis Pedas Mahsuri • Sos Tiram Mahsuri •