Allynn Hazmi

Santan Segar • Cha Cha Kering • sdm Biji Sagu • sdm Gula • ketul Gula Melaka • Secubit Garam

pek Pasta Angel Hair • ekor Sotong - di potong bulat • ekor Udang Galah • Kupang - jika suka • Bawang Putih - dicincang halus @ ditumbuk • biji Cili Benggala Merah - potong dadu • biji Cili Benggala Kuning - potong dadu • Cendawan butang - di hiris • Parsley • Cili Flakes • Serbuk Ayam @ Kiub • Minyak Zaitun - untuk menumis •

Pes Laksa Hj Manan • ketul Daging Ayam bahagian Dada • Udang - dibuang kulitnya dan simpan kulit untuk buat stok • Santan Segar • Sekeping Belacan Bintulu - dibakar • Garam • Bahan perasa • pek Bihun - di celur sehingga lembut • kpg Belacan Bintulu - dibakar • biji Bawang Merah • Bawang Puteh • Udang Kering •

Bahan A • Tepung Maruku Babas • Tepung Pulut • Sb Serbuk Cili • campur semua dalam 1 bekas • sb Jemuju • sb Jintan Manis • sb Bijan • sangai semuanya dan campur bersama Bahan A • sb Gula • sb Garam • campur dengan sedikit air, kacau dan masukkan ke dalam Bahan A •

pek Tortila Jenama Mission - original flavour • Daging Kisar - basuh dan tos • labu Bawang Holland - potong dadu • biji Lada Benggala - potong dadu • biji Tomato - buang biji dan potong dadu • sk Serbuk Lada Hitam • sk Cili Flakes • kiub Pati Daging Knorr • Bawang Putih - potong dadu/cincang halus • Olive Oil • Mozarella Cheese • Parmesan Cheese •

Daging Kisar • labu besar Bawang Holland • Cendawan Butang • mangkuk kecil Mix Vege • sb Lada Hitam - ditumbuk • kiub Pati Daging • sk Maggi Seasoning Ketchup • Minyak • biji Kentang - potong dadu dan direbus bersama sedikit garam • Fresh Milk • sb Marjerin Planta • sk Lada Hitam - ditumbuk •

ekor Ikan - Siakap, Merah, Tenggiri dll • kuntum Bunga Kantan • Daun Kesum • paket Rempah Kari Ikan • paket Rempah Kari Daging • sb Serbuk Cili • Bawang Kecil • Bawang Putih • Santan Kotak • Air secukupnya • Garam • Halba campur - biji sawi, halba, jintan manis dan jintan putih •

Daging - hiris nipis • labu Bawang Holland • Bawang Putih - di parut • inci Halia - di parut • sk Cuka • sb Gula Perang/Gula Pasir • sb Kicap Manis • sb Sos Lada Hitam • sk Kicap Cair • sb Minyak Bijan • sk Serbuk Lada Hitam • sk Cili Flakes/Paprika •

biji Kentang - dikupas dan dipotong 8 • Fresh Milk • Garam • Marjerin Planta • labu Bawang Holland saiz sederhana- potong dadu • Tepung Gandum • Fresh Milk • Lada Hitam - ditumbuk • Serbuk Ayam @ kiub ayam • Air • Kicap • minyak masak untuk menumis

biji Tembikai • Gula • Air Masak • Secubit Garam • Jelly • paket Serbuk Jelly Konnyaku • Gula • Air • Sirap Ros • biji Gula Batu • Daun Pandan

kpg Tahu Kering • biji Kentang saiz sederhana - potong 8 • Ayam kisar - lalukan dgn air dan toskan • Bawang Kecil - di hiris halus • Bawang Putih - dihiris halua • Lada Hitam - di tumbuk • Serbuk Ayam • Sup - cincang kasar • Minyak masak • biji telur - untuk menggoreng tahu • Untuk sos kicap • biji Cili api •

paket besar Mi Kuning • ayam - di potong kecil • paket Fishball - di belah 2 • ikat Sawi Manis - di potong, asing batang & daun basuh dan tos • Kobis Bunga - di potong, basuh dan tos • Lobak Merah - di potong 3 bahagian dan hiris memanjang • Bawang Putih - di tumbuk • Sos Tiram • Cili Giling • Kicap Lemak Manis • kiub Pati Ayam • air •

ekor Sotong saiz sederhana - di potong bulat dan di bersihkan • labu besar Bawang Besar - di hiris bulat tebal 1 cm • biji Bawang Putih • Cili Giling • kiub Pati Ayam • Serbuk perasa - Sesedap Rasa • Minyak untuk menumis • air

Bahan- Bahan • Beras Pulut - dibasuh dan ditos • Santan - dari 1 biji kelapa • Garam • Daun Pandan • Gula • biji Mangga Masak • Sos • Santan - dari 1/2 biji kelapa • Garam • Gula • Tepung Jagung - dibancuh dgn 2 tbs air •

Daging • bawang kecil • bawang putih • lengkuas • halia • kunyit hidup • Segenggam cili kering • biji cili api (nak pedas tambahkan lagi) • serai • Santan • paket kecil kerisik • daun kunyit (di hiris halus) •

Untuk perapan (campurkan semua bahan) • kicap pekat • kicap manis • kicap cair • cuka makan • serbuk lada hitam • Bahan-bahannya • daging (dipotong sebesar 3cm dan diperap) • minyak zaitun • biji bawang Holland (dipotong 8) • bawang putih (dipotong halus) • halia (diracik dan dipotong memanjang) •