Nihadriz Niha

wrap wholemeal • telur • garam • serbuk lada hitam • hirisan daun bawang atau sayuran yang disukai • keju parut

air • serbuk ikan bilis - saya letak serbuk dashi • kimchi • daun bawang - yang telah dipotong kasar (dalam 1 inci) • gochujang (pes cili Korea) • serbuk gochugaru (serbuk lada Korea) - kurangkan jika tak suka pedas • tauhu lembut • garam

air suam • yis • telur • gula • garam Himalaya • tepung gandum • serbuk penaik

tepung roti • susu tepung penuh krim • yis segera • gula • garam • air suam • telur (50g) • mentega bergaram • gula aising • susu tepung

beras pulut susu - rendam 1 jam • cendawan shiitake • kekapis (scallops) kering - saya guna 1 sudu besar udang kering • peha ayam - dibuang tulang dan dipotong kasar • bawang putih - dicincang • bawang merah - dimayang halus • garam • gula • kicap cair • minyak bijan • sos tiram • air perahan halia •

air • bawang besar - cincang halus • bawang putih - hiris halus • parutan halia • serbuk dashi atau mushroom seasoning • wakame kering • tepung jagung + 4 sudu besar air • telur - dipukul sedikit • garam dan serbuk lada putih

pisang, dibelah dan dipotong serong • santan pekat - kalau pakai santan kotak, guna kotak saiz 200ml • air - lebihkan air kalau guna santan kotak • daun pandan, dicarik dan disimpul • nise kerek saiz kecil (gula melaka) - lebihkan jika suka manis • garam Himalaya • tepung ubi, dibancuh dengan sedikit air

campuran tepung tanpa gluten (atau boleh gunakan tepung gandum kalau tiada alahan) • air • garam Himalaya • serbuk kunyit • telur gred B • minyak masak

minyak sapi - lebihkan sekiranya perlu • campuran tepung tanpa gluten • gula halus / gula aising • garam • serbuk kacang tanah • gula tebu organik • peanut butter tanpa gula atau garam (jenis smooth, bukan chunky - boleh guna jenama Jobbie) • garam • gula aising

air • yis • garam • tepung protein tinggi (tepung roti) • minyak • minyak untuk sapuan • beef strips • daun rosemary • Sea salt flakes untuk tabur

pisang lecek (lebih kurang 2 biji pisang agak besar) • telur gred B • gula tebu • low fat Greek yogurt • ekstrak vanila homemade • tepung gandum / campuran tepung tanpa gluten • rolled oats • whey protein concentrate 80% • serbuk penaik

pasta telah direbus air bergaram • kecil Ikan sardin dalam sos tomato • bawang besar • bawang putih • cili padi • serbuk kari ikan • garam dan serbuk lada hitam • sayur pakchoy

tofu lembut (300g) • serbuk matcha (ikut pada tekak nak matcha kaw-kaw atau light) • gula tebu • ekstrak vanila • garam • serbuk gelatin halal • air

tulang lembu • halia - ketuk • bawang merah besar - mayang • bawang putih - mayang • rempah sup • daun salam (bayleaf) • garam • serbuk lada hitam • air

kecil sardin tin dalam sos tomato • bawang merah - mayang • bawang putih - mayang • cili padi - hiris • tomato - potong kasar • telur • garam • limau kasturi untuk perah

bawang putih - cincang halus • bawang Holland - cincang halus • hirisan halia • minyak untuk menumis • tauhu telur • daun bayam - saya pakai baby spinach • hirisan lobak putih • garam dan serbuk lada hitam • telur • air

kacang ulunthu - rendam semalaman • nasi • tepung beras • cawan air • Greek yogurt rendah lemak (boleh guna full fat) • garam • yis • telur - sebiji untuk setiap thosai

potongan ayam - potong kecil pun boleh • serbuk kunyit • garam • minyak • serai - ketuk • daun limau purut - buang tengahnya gunting halus • sos tiram • sos ikan • air • Gula • jus dari 1 biji limau kasturi • cili besar •

kacang kuda • serbuk kari - bancuh dengan sedikit air jadi pes • halba campur • daun kari • serbuk cili • garam • minyak untuk menumis • air supaya rempah diserap kacang

kueyteow • dada ayam - cincang • hirisan kailan • air • minyak sawit • bawang merah - tumbuk • bawang putih - tumbuk • udang kering - rendam dan tumbuk • kicap cair • serbuk cili • garam dan serbuk lada hitam