beras basmati parboiled • tomato dibelah 4 • lada benggala merah saiz sederhana potong 6 • bawang besar belah 6 • bawang putih • cili padi merah • lada merah hidup • pes tomato • minyak jagung • pati ayam • serbuk kari • serbuk kasar thyme •
ikan Jenahak dikelar • bawang besar • bawang putih • lada benggala merah • lada hitam ditumbuk kasar • cili padi jika nak pedas tambah lagi • serbuk nasi goreng Ayam Seri Aji • sos ikan • daun sup • air atau secukupnya • garam
gula • air panas • butter anchor salted • browning sugar (gula hitam sarawak untuk warna kek lebih cantik) -optional. Saya tak ada yang ni so, saya tak letak • tepung self-raising • soda bikarbonat • telur gred A • susu pekat manis • esen vanila
ikan tenggiri dikatam • ikan kering salai manggala • cili padi merah • lada benggala merah • sayur bayam • bawang merah • pati ayam atau serbuk pun boleh • minyak sawit merah • crayfish (udang kering) • cayenne pepper • garam halus • serbuk kari •
ikan tenggiri sederhana besar • lada kering • bawang besar • kunyit hidup • halia • bawang putih • belacan • pes asam jawa • kantan • daun kesom • serai diketuk • tomato belah 4 •
bahagian Nasi sejuk • Ikan termenung (digoreng kunyit, ambil isi sahaja) • Bawang besar • Bawang putih • Cili padi merah • Cili hijau • Pak choy (dipotong) • Garam • Minyak masak
Ayam kecil (potong 12) • Gochujang • Gochugaru • Kicap manis • Gula perang • Minyak bijan • Bawang besar (dikisar) • sos tiram • sos ikan • Bawang putih (dikisar) • Halia (dicincang halus) • Kobis (potong kasar) •
Tauhu Telur • cili dihiris • lada merah/hijau dihiris • tepung jagung • cwn air untuk bancuh air tepumg jagung • telur • cwn tepumg jagung untuk salut tauhu telur • bawang putih dicincang • cendawan snow white • brokoli dipotong kecil dan dicelur • lobak merah dipotong mancis • sos tiram •